なのはな村通信 (都城市 社会福祉法人なのはな村)

宮崎県都城市「社会福祉法人なのはな村」理事長・フジサキが発信するブログ。日々のよしなしごとを、つれづれなるままに。

土曜日

2012-12-15 11:37:12 | なのはな村日記

エコプラザ、きょうはどんよりと曇り空ですが、がんばっています。

フジサキ、施設からダンボールなどを運び込んで、無責任に「がんばってね。」と、お声かけして。

 

M精肉店のお仕事も、12月から丸1日仕事です。お昼には施設でご飯食べて、また午後の仕事です。1人の支援員と5人の利用者さんで頑張ります。完璧な仕事を求められ、完璧に仕事をこなします。

これが、年末29日まで続きます。みんな、ひとかどの職人さんです。

 

フジサキ、みんなに抜け駆けで、

お蕎麦を頂いて、二つのレストランと、給食と、グループホームから出た残飯を集めて、今から農場のニワトリさんたちに持っていきます。

フジサキの土・日の大事な仕事です。

 

お知らせ

HPが新しくなりました。どうぞ、覗いてください。


イカンテ

2012-12-13 15:33:50 | なのはな村日記

イカンテ(烏賊の手)作りが始まりました。

都城ではこう呼びますが、タコンテ(蛸の手)と呼ぶ地方もあるようです。

「はりはり漬け」の原材料です。

お日さまの力を自分の内にしっかり溜め込んで、すばらしい味になります。

フジサキの子どもの頃は、よそさまの庭先から頂いておやつ変わりに齧ってたものです。

新燃岳の噴火の年は、降灰の為に干すことが出来ず、泣き泣き大根畑を鋤き込みました。悲しかったです。

今年は大根が豊作で、これまたフジサキはみんなに怒られています。


まんなか市場

2012-12-07 15:01:02 | なのはな村日記

 

ということで、きょうは「都城まんなか市場」へ。

フジサキがあんまりにも簡単に承諾したので、みんなの冷ややかな視線。

良いよ、良いよ、フジサキがやりますよ。

調理さんに平にお願いして、農場班にも平にお願いして・・・

 

ちょっと、愛想の少ないメンバーですが。

 

調理師さんにもお出かけしていただいて、ガネを揚げていただいて、

今15時で、まだ残っています。

みなさんと交代して、フジサキ1人で夕方勝負です。

行って来ます。ちょっと、悲壮感が漂っています。


12月6日

2012-12-06 08:14:56 | なのはな村日記

おはようございます。

今朝の霧島連山です。

昨日は、都城は冷たい雨でしたが、霧島山は少し雪をいただいています。

今朝は晴れていますが、風がとても冷たいです。

霧島は、噴火の後の入山規制は続いていますが、高千穂峯の山登りの規制は解かれ、先だってマラソン登山大会が開催されました。

参加したかったですね。