椎茸の駒打ち 2月18日

少し雨が降っていますが、農場班、椎茸の駒打ちの仕事を決行。

玉切ったクヌギの原木に、ドリルで穴を開け、コルク状に固めた椎茸菌を、トントンと打ち込みます。

 

お祭でやりたいとても楽しいしごとなのですが、今年は量が少ないので、農場班の仕事として請け負っていただきました。

フジサキは、講師として参加。ここ2，3年やっていなかったので、知る人がフジサキくらい。だから、えばってよいのです。

 

 

でも、みんな飲み込みが早く、えばる場合ではありませんでした。さっさか片付けられてしまい、昼からは、フジサキは事務室に追いやられてしまいました。

 

椎茸が収穫できるまで、時間はかかります。

山に木を植えて、3代先の子たちのために働くようなものです。（ちょっとオーバーですが、でも1年では決算は出来ないのです。

そんなことを理解してくれる人が、少なくなりました。