真言宗の聖地 高野山へ行きました。
信者ではないのでほとんど観光です。
緊急事態宣言が解除されたせいか、金剛峯寺あたりは
そこそこの人出でした。
大門から刈茅堂までの比較的平坦な道を無料駐車場に
車を停めて歩きました。 歩数は約８０００歩ほど。
その辺の詳しい話は明日以降に伸ばすとして、本当の
目的は以前に食べた『生』胡麻豆腐が無性に食べたく
なったから。
ブリンみたいに滑らかで胡麻のコクが豊富で本ワラ
ビ餅みたいに弾力性が強くて。
美味しいだけでは片付けられない絶品。
だけど賞味期限はたったの２日なので土産にも出来ない。
買った日と翌日しか食べられない。 惜しい。
普通の胡麻豆腐なら１週間や１０日くらい持つのに
繊細で日持ちがしません。
味は比べ物にならないくらい美味しいです。
胡麻豆腐店は５店ほどあるけれど、ここのが一番。
高野山の「生」胡麻豆腐、
そんなに美味しいのですか！
賞味期限が短いとデパートにも出てこないでしょうね。
現地ならでは。
生胡麻豆腐、そんなに美味しいとはそちらも羨ましい限りです。
こちら京都でも、キャスター付きの旅行バックを持った方が増えています。
見事な秋晴れでした。
舌触りが良くて存在感があって、食感も味も申し分ありませんよ。
道路事情が良くなって一時間ほどで行けるようになりました。
お裾分けしたいのですが何せ冷蔵便でも送れなくて残念です。
観光客は戻っても外人さんは殆ど居ませんね。