今日のホッ!

日々感じたことや、発見したこと、感動したこと
そんなささいなことを気ままに書いてみたいと思います

Moga初登場のランチ

2010-02-13 21:53:04 | Moga の館
今日・明日とMogaのランチは初登場の方達です

チラシの募集から来て頂いた雨さん

以前から知り合いであったマミーこと悦子さん


いよいよ本番の日が近づきドキドキです




今日は皆からマミーと呼ばれている

いつも元気一杯でテンポが速い悦子さんの和ランチ


でも今日は真剣・・・


和食ですから丁寧に丁寧にお出ししてちょっと緊張気味・・・




終わってみれば

大勢のお友達にも祝福されて





予想以上に大入りでした


先ずは1回経験してみると

次への自信になります


又来月も挑戦して欲しいですね

和食期待しているお客様沢山いますからね





そして明日は

雨さんのイタリアンランチ


やっぱり料理好きで

お友達や家族の応援で決心してくださった雨さん


栗原はるみさんの料理がお好きだとか

パスタに限らず

洋食を彼女なりに工夫して出してくださるでしょう


楽しみ楽しみ・・・



明日のランチも限定食ですので

Mogaに来てみた~~~いって方は


どうぞお早めにご予約下さい


今日も数人のお客様をお断りしてしまいました

席数にも限りがあり

一時に集中してしまうとお通しできない時があります



明日は日曜日なので

ゆっくりスタートなのかな~~と

思いながら・・・・


でもまだまだお客様の流れは読めません


明日も多くの方にMogaを知って頂きたいですよ





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2 コメント

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ふぅ~ (かな)
2010-02-13 22:21:46
本日は、本当にお疲れ様でした・・・母の料理をみんなに食べてもらいたいという気持ちで、母の背中を押し、一歩踏み出しましたが、”お客さんはきてくれるかな~”とか”うまく作れるかな~”とかいざとなると不安いっぱいでしたでも、たくさんの方に来ていただいて「手がこんでいておいしかったです」とたくさん褒めていただけました!こういう言葉が何よりうれしいなぁと実感しました反省点は山ほどありますが、次回は今回の反省もふまえがんばります
本日、来ていただいた皆さん。お待たせしてしまってすみませんでした。本当にありがとうございましたまた、お越しくださいね
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かなちゃんへ (ミルクティー)
2010-02-14 23:42:56
昨日は本当にありがとうございました

いつもパン教室で見ている

悦子さんと全然違う顔が見えて

驚きでした


かなちゃん達が推薦するだけあって

お母さん料理上手だよね


家庭料理でアソゴでこる人あまりいないでしょう


盛り付けにも凝ってくれて喜んでいます


回数を重ねるごとにきっと余裕も出てくるから

来月も再来月も宜しくね
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