大切なお客様のおもてなし

かねてからこの家にご招待したいと思っていた方がいます

この家が出来たのもその方との出会いがあったからこそと言える恩ある方

そうならばやっぱり手料理でおもてなし～～～～～と

かっこよく決めていました



おもてなし料理・・・・・久しぶりだわ～～～～

いやいやランチやってたから出来るでしょう・・・

なんてもう４年も前の事なのに自信をもって迎え今日



結局私はほとんど手伝えず娘二人に任せてしまった

この料理・・・・・母親として・・・・私がいなくても

ここまでできたか～～～～～と思うほど

娘たちは・・・・上手になっていました




冷たいスープは食べる直前にお皿に入れます



この飾り付け野菜サラダです



パンはフォカッチャ




オードブル



唯一私はパイ皮だけ焼いた　ホウレンソウとベーコンのキッシュ




チキンとの盛り合わせ





こうしてお客様をおもてなししての料理って

普段とは違う料理セッティングも楽しくしなきゃね～～～って

改めて思いましたよ




お土産に頂いた

このシャンパン　　モエト



ケースも白ラベル　ピンクラベルですがボトルも白とピンク




今日はアルコールは控えましたが

次回ゆっくりとこのシャンパンを楽しみましょう