手ごね パン のお誘い

自分自身のパンは・・・実は中々作れないのですが


生徒さんがどんどんメニューが進む中

メニューに載せている中で　まだだ～～～れもしていない

パンがあります


私も　　１００以上あるパンをぜ～～～んぶ

しょっちゅう作ることは出来ないので

久しぶり～～～なんてパンもあります


今日はそんなパンを生徒さんがするというので

私も久しぶりに焼いてみました



グラハムパン・・・・全粒粉のパンです


これは　こんなコルブ型に入れて焼きます







焼くとこんな感じ




断面は　沢山カレンズとクルミが入るので





雑穀の素朴な味と噛み締めると甘みが出てきて

こんなハード系のパンが好きな方もいますよね



でも　このコルブ型がくせ者で

値段は高いし　　管理も難しいので

作るには　　　ちょっと　決断がいりますね




そして　　又イベントに加えようと思っている


スパイシーオニオンドッグ





この写真ちょっと　違うでしょ


他のパンもこんな感じ







これは　　一眼レフカメラで撮った写真

奥行きが全然違いますね～～～～

だから　同じパンでも　ぐ～～～～んと

グレードアップした感じで写ります




実は今日の折込チラシに

イベント情報と　パン教室の案内を載せました


皆さんの中には　パン作りの事全く初めて～～～で

出来ますか～～～という問い合わせがありますが



殆どの方が全く初めての方ばかりで

それなのに　どんどんはまってしまう

手ごねパンの美味しさ



もっともっと　知ってほしいです

本当のパンの味



どうぞ　気軽にいらして下さい

みなさんと美味しい手ごねパンにはまってみませんか