James' Vegetable Cooking Class

今日　第1回目のJamesの料理教室が

自宅　キッチンスタジオ　Ｊ　でありました




メニューは


ミネストローネ
卵の生パスタキノコクリームソース
アボガドのカプレーゼ
ブラウニー


私達は火曜日Ｍogaのランチ担当のJamesの
料理を何度も試食しており
ベジタリアンで野菜中心なのだけど
ボリュームたっぷりで美味しい事よ～～く
知っているので


今日の生パスタやスープとても楽しみにしていました


生パスタ！！！

器械がなくてもできるの～～？？？


そうなんですＪamesは手打ちパスタです


薄く薄く延ばした生地を
包丁で切ります





デュラムセラムを振りかけてくっつかないようにします





初めて作る生パスタに皆興奮






その他にも

野菜たっぷり濃厚ミネストローネ
本当は６～７時間煮込むんですって

野菜たっぷりトロトロ美味しい！！！






どれもこれも野菜とオリーブオイルとバターたっぷりだから





とても満腹


ジェームスの1つ1つの説明を楽しく聞きながら

異国の食材・食べ方をちょっと体験した気分で

次回も来た～～～～い




ハイハイ！！！

しますよ～～



次回は2月21日(日）・23日(火）


ニョッキ　　中心の料理です


私の大好きなジェームスのニョッキ


楽しみ　楽しみ




参加希望の方はＭogaまでお申し込みくださ～～い