この日は、群山中央高校の校長先生とお夕飯
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（先生との写真、撮り忘れちゃったけど・・・。。。）
モクサル専門店で、焼肉です＾＾。
テジコギモクサル（돼지고기목살）って、ご存知ですか？
豚の首～肩にかけてのお肉を言います。
日本でも人気になっている豚バラ肉・サムギョプサル（三枚肉・삼겹살）よりは、
筋肉質で脂も少なめ、豚の臭いも少なく淡白、
脂ではなく肉を食べてる～感がある肉で、
女性は好きな人が多いと思います！＾＾！
そのモクサルの中央部分が、今回食べた部位。
弾力と歯ごたえがあるものの、柔らかくて、美味しかった～～～！＾＾！
大きめの楕円形にカットされたお肉を鉄板で焼いて、
焼けたら食べやすい大きさにカット、
ごま油、塩、サムジャン（包み味噌）、ニンニク、唐辛子などと一緒に、
サンチュやエゴマ（ケンニップ）に包んで食べます。
200gで6000ｗ（約480円）と、とってもお手ごろ価格ながら美味しいお肉でした＾＾。。。
焼けたら、小さく切ります。
牛のバラ肉・カルビ（갈비）。
こちらは、漬け込んでありました。
大きい肉を焼いて、切って＾＾。
サンチュとエゴマの葉。
自分で好きなだけ取りに行けるようになっています！＾＾！
野菜をいっぱい食べれるトコが、韓国焼肉のイイトコですよね～。
韓国うどんのカルククス。 
今回は、トンチミネンカルククス（동치미냉칼국수）です＾＾。
トンチミ（大根の辛くない水キムチ）が入ると、消化が良くなるので、
お肉の後にはよく食べられていますね。
さっぱりして美味しい～～～です。
韓国の冷たい麺は、スープが半分凍っててシャリシャリしてるのが嬉しいです。
最後に、いくつかのお肉の韓国語をご紹介しときましょう＾＾
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向こうで食べる時、ご参考になれば～＾＾。
갈매기살（カルメギサル）豚の横隔膜・ハラミです。
오겹살（オギョプサル）三枚肉のさらに上を行く五枚肉です。
豚皮まで入った豚バラ肉。
豚の皮って、日本じゃあまり食べませんが、美味しいですよね。
みゅうみゅうは、好きです＾＾。
豚の皮だけだと、껍데기（コプテギ）と言います。
コラーゲンたっぷり、美肌にいい部位です＾＾ｖ。
カルビやロースは同じく、カルビやロースで大丈夫！＾＾！
ホルモンは、また別の機会にでも～。
【목살집2별관（モクサルチブ ２ビョルグァン）】
大韓民国全羅北道群山市 전라북도 군산시 나운2동 406
063-463-0826
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サイバー錦江渡り鳥眺望台
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ハイデルベルクのチョコレート。
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ソウルでは、通常、ソンジクッ（固めた牛の血を入れたスープ）を、
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