＜畑日記 １２／１３日号 ＞でご紹介したカリフラワー、
バイオレットクィーンカリフラワー。。。
茹でると（今回は蒸してますが＾＾；）どうなるか？
見てもらいたいと思います・・・。
一番上の写真の紫色のヤツです。
かなり大きく育ちましたよ～～～！＾＾！
３０秒ほどで、色が落ちてきました。
もうほとんど緑色～～～。。。
３分ほど蒸した状態がコレ。
もう紫色でもカリフラワーでもありません。
普通のブロッコリーより、
少し色が濃いですね。
普通のよりは、栄養があるそうですよ＾＾ｖ。
でも、彩（いろどり）で考えたら、
こちらは色が褪せた様にも見える為、
普通の方が使い勝手はいいでしょうか？？？
味は・・・。
普通のより、濃厚な感じです。
みゅうみゅうは、好きです～～～！＾＾！
蒸した後のお水の色はブルーです
。
コレは・・・ある日の我が家のお鍋
。
ブロッコリーとは関係ありませんが、
我が家の畑の野菜入り～～～。
わさび菜・プチヴェール・ルッコラを
かに団子鍋の上に乗せました。
色が綺麗です！＾＾！
色が落ちるんですね。
じゃあ、普通のとあまり変わらないですね。
お味はどうでしたか？
それとも植えたらたまたまこんな色に？
どちらにしても紫色のブロッコリーって
始めて見ました。
とても綺麗ですねっ！
普通のより私は好きかな。。。スゴク濃いところと薄いところとグラデーションでとっても美しいですねっ
来年は紫のも作ってみたいです♪
来年私も作ってみよう。
紫の変わらないもの探そう・・・
遊びに来てくれて嬉しいです。
味は濃厚です。
普通のより私は好きな味、かも～～～？
遊びに来てくれて嬉しいです。
紫のブロッコリーとして植えました。
色が綺麗ですね＾＾
プレゼントとしても最適です
味も美味しいし、見た目も綺麗だから、
作っていて楽しいですよ。
おすすめします～～～
茹でても紫色っての作ってみたいんですけどね～。
味はブロッコリーを濃厚にした感じ。
美味しかったですよ
今度はブロッコフラワーという野菜を見ました。ブロッコリーとカリフラワーの混合です。いろいろあるんですね。今度はこれも栽培してみてください。
この華やかな色～そして普通のより栄養があるならなおさらです。
最近はスーパーに並ぶ野菜も種類が増えてきたような気がします。
今度、ブロッコフラワー？？？
見かけたら挑戦します