![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/80/c1d74a66863fb0b598915899b4023fa5.jpg)
これは、プチヴェール
。
まだまだ育つのですが、もう引き上げなければいけないので抜いちゃいました。
もったいないですね~@@;
昨年は残りをバルコニーで育ててみたのですが、
上手く育たなかったのでこの状態で引き上げです。
邪魔なので、大きな葉っぱは畑で取り除いちゃいました。
(プチヴェールの全体図は→ココをクリック。)
上の
<写真>
をズームするとこんな感じ。
これだと何だか解りませんね。
プチヴェールは芽キャベツと違って、
葉っぱが巻いてませんからね^^;
丸ごと蒸してみました
。
我が家は蒸し野菜が好きなので、
蒸してみたのですが、これがヒット。
お~~~~美味しい!
結論!--;!
プチヴェールは小さな葉っぱもみんな美味しい。
形になってる”芽”の部分とは違う味ですが、十分美味しいのです。
驚きです。
う~~~~。もったいないコトしたなぁ。
いっぱい捨ててしまった。
Pointとしては少し長めに蒸すコト。柔らか目がいい感じです。
【今日のおしゃべり】
今月末にみんな畑を引渡しです。
まだ10日あるので、我が家以外の畑はまだまだ賑やか!^^!
色んな野菜が植わっています。
「しばらく来れないから、ちょっと散歩しようよ。」
「そうだね~~~。」
「10日でココがすっからかんになるなんて信じられないね~。」
「かなり残ってるからね~~~。」
「大根10本とか一気に抜いて、どうするんだろう???」
「おすそわけじゃないかな?」
「そっか~~~。だよね。野菜おすそわけするとみんな喜ぶもんね^^」
丸ごと蒸されるのですね。
私も今沢山のブロッコリーができてます。
さっと塩茹でして、美味しい美味しいと食べたりしてます。
畑返されるのですか。
みゅうみゅうさん珍しいお野菜を季節季節にきれいに育てて楽しんでいらしたのに。。。
私までさみしい気持ちになります。
残りいっぱい収穫してくださいね。
1年って早いな~。
なんですか、この野菜?最初菜の花かと思いました。しかもおいしい?想像つかないです。
プチヴェールと言います。
芽キャベツよりは作りやすいと思います。
畑。返しちゃいました。。
2月に畑計画をたてて3月からまた再スタートです。。
淋しいです。。。
1年って早いですね~~~。。
1年の反省と土についてのお勉強、
来シーズンの栽培計画を種苗通販雑誌見ながら楽しみたいと思います。
でも。。やっぱり淋しいなぁ。
売られるようになってきました。
芽キャベツより食べやすいし、おつまみにもいいと思いますよ~^^