畑日記 １／２０日号 vol.3

 

これは、プチヴェール。

まだまだ育つのですが、もう引き上げなければいけないので抜いちゃいました。

もったいないですね～＠＠；

昨年は残りをバルコニーで育ててみたのですが、

上手く育たなかったのでこの状態で引き上げです。

邪魔なので、大きな葉っぱは畑で取り除いちゃいました。

（プチヴェールの全体図は→ココをクリック。）

 

　　上の＜写真＞をズームするとこんな感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これだと何だか解りませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プチヴェールは芽キャベツと違って、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉っぱが巻いてませんからね＾＾； 

 

　　丸ごと蒸してみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家は蒸し野菜が好きなので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸してみたのですが、これがヒット。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お～～～～美味しい！

 

 

結論！－－；！ 

プチヴェールは小さな葉っぱもみんな美味しい。

形になってる”芽”の部分とは違う味ですが、十分美味しいのです。

驚きです。

う～～～～。もったいないコトしたなぁ。

いっぱい捨ててしまった。

Pointとしては少し長めに蒸すコト。柔らか目がいい感じです。

 

 

【今日のおしゃべり】

今月末にみんな畑を引渡しです。

まだ１０日あるので、我が家以外の畑はまだまだ賑やか！＾＾！

色んな野菜が植わっています。

「しばらく来れないから、ちょっと散歩しようよ。」

「そうだね～～～。」

「１０日でココがすっからかんになるなんて信じられないね～。」

「かなり残ってるからね～～～。」

「大根１０本とか一気に抜いて、どうするんだろう？？？」

「おすそわけじゃないかな？」

「そっか～～～。だよね。野菜おすそわけするとみんな喜ぶもんね＾＾」