畑日記 １２／３日号 ｖｏｌ.3

畑仕事も、だいぶ冷えるようになってきました。。
でも、まだ体動かすと、汗がでてきます。
風邪ひかないように、気をつけなければいけませんね。

今日は、畑のお掃除がいっぱいでした。
終わった野菜を撤去し、雑草をとって。。
気持ちも畑もすっきりした、みゅうみゅうです。

野菜ってすごいですよね。。
はじめは、あんなひょろひょろしていたのに、
終わる頃には木質化して、木のようになってるの。
びっくりするほど固く、しっかりして。。
例えば、今回撤去した＜なす＞＜唐辛子＞＜ししとう＞なんか。。


話は変わって、写真は＜雪白体菜＞。
これからがより美味しい野菜ですね。。
漬物に最適です。漬けても、しゃくしゃくさが残って、いい感じなのです。。

お正月に向けて、仕込みたい野菜です。



【今日の撤去物（終わった野菜）】
　
　　ししとう、ハバネロ、甘とう美人、ハラペーニョ、島唐辛子、タバスコ、
　　みょうが、中かぶ、バジル、わけぎ、飛天長なす、米ナス、黒福ナス。。