家の近所 その４５ ツキサップじんぎすかんクラブ ジンギスカン鍋の向こうに見えるのは

　９月だというのに、札幌は夏が続いています。２日から４日まで３日連続で最高気温が３０℃を超え、１９６１年の観測以来、初めてだそうです。
　１日も最高気温は、２９．９℃でした。妻が暑いので、料理したくないということで、久しぶりに近所の八紘学園内にあるツキサップじんぎすかんクラブに行きました。

　

　暑いので、みんな屋外で食べています。

　

　注文がきました。私は大ジョッキ、妻は小ジョッキです。セットについているおにぎりは、妻４個です。



　肉が焼けてきました。トップの写真です。箸の袋には注意書きがあります。



「当クラブの肉は、生のマトンです。焼きすぎないようにむしろ、やや赤みの残っているうちにお召し上がりください。」と書かれています。こんな感じがおいしいようです。

　

　しばらくぶりでおいしかった。暑かったので、ビールは最高でした。

　

　鍋の向こうには１９０万都市の中とは思えない風景が広がります。妻は歩いてここに来る途中、毎回、「実家の臭いがする。」と言います。彼女の実家は酪農家です。牛舎の前を通るからです。