三月のはじまりはじまり
三月の初日朔日(ついたち)が誕生日会
本日 3月生まれの主役5名と
総勢30名用のケーキオーダー
ちょっと力んで…
トップのデコレーションに凝ってみました
カスタードクリームが離水なくうまく解凍できたので
生クリームを加えてダブルクリームに
こちらの苺 クインベリーは 3Lサイズで かるく7cm大
糖度もたぶん 12度超え
日進月歩の 日本の苺は ホンに素晴らしい
1パック 10粒入りで 600円でした
お一人ひと粒だと たぶん
ケーキから 落っこちてしまいますので
1/4 で アシカラズ