「グリル・マルヨシ」で先達の極意を学ぶ

　阿倍野の「グリル・マルヨシ」へ。以前の路地裏から今のＱ’ｓ ＴＯＷＮ内に移転して以来初めて訪れる。メンバーは、Ｎさん、Ｕさん、Ｕッチー。夏のＰＬ花火の時にＮさん宅で話題になっていたグルメツアーがやっと実現。
　店はおシャレに様変わりしメニューも増えている。定番のエスカルゴやロールキャベツ、カニのコキール（写真）などを注文しながら老舗の洋食を堪能する。
　印象に残っているのはＮさんのスピーチの裏話。会社の幹部であった大先輩のＮさんのスピーチや挨拶は何回も聞いてきたが、いつも旬の話題やユーモアを交え、完成度が高い。そんなＮさん、「スピーチの極意はたった一つやねん」。「え、何ッスか？ 当てていいですか？」「ええよ」。３人で考えて「印象に残る言葉を入れる」「テーマを一つに絞る」「噛まない」「笑いを取る」などなど回答したが「全部ハズレ」。答えは「よく準備する、っちゅうこっちゃ」。Ｎさんは事前に頼まれた挨拶やスピーチだけでなく、宴会などの場などでは、途中で振られたらとか、突然締めの挨拶を頼まれたらとか、様々な場面を想定して、しゃべることを準備していたらしい。ああなるほど、それでどんな時でもサッと気の利いたことを言えてはったわけで。なかなか出来ることではない。自分も管理者として挨拶をムチャ振りされたりすることあるけど、まだまだきっちりと備えてはないもんなあ。
　非常にタメになる「先達の極意」である。