お菓子教室&食育コミュニティ キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」

「お菓子作りが上手になりたい」「きちんとした基礎を身に付けたい」「失敗しないお菓子作りが学びたい」
お菓子作りは科学。

twitterで店頭販売情報発信♪ビッシュロンあります!

2010-01-29 14:08:30 | 店頭販売のお菓子
こんにちはー♪ミサリングファクトリー松本です。
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。

レッスンのない月末は、
翌月の準備と試作、
たまっていく一方のTo Doリストを消化することにあてています。
今月は昨今にないほど、さくさくと仕事を進めていて絶好調!

今日も新企画いっちゃいますよ♪

店頭販売のお菓子についてです。
いちぶ熱烈ファンを持つミサリングファクトリーの店頭販売ですが、
作ることは出来ても、翌日は出張で店はクローズとか、
なかなか販売のタイミングが難しいんです。
ご近所の常連さんは、「なんかありますか~?」と店を訪ねてくれたりしますが、
実は、ひとつ、ふたつ、3時のおやつくらいのお菓子は、かなりの確率であります。


メールマガジンで「明日こんなお菓子を出しますよー」というのを配信していて、
ご登録頂いているのですが、
もっとリアルタイムに「シュークリームが出来た!今から2個だけアウトレット!」とか、


twitterでつぶやくことにしました。

松本美佐のつぶやきはこちら

つぶやいた時、「あ、今近く通るところ!」とか、
タイミングがあったらいいですね~♪



▲ブログ更新情報も。


twitterのつぶやきは、HPトップページにも貼っていましたが、
現FC2さんのサイトは外部リンクNGなので表示できず、今は外しています。



たまに、変なこともつぶやいています。
twitterを使っている方はフォローしてくださいね♪

twitter、知らない?ひとまず使ってみましょう。
twitter HP

みなさんのご来店&フォローお待ちしています♪


さて、今日はこんなお菓子が出ていますよ。


史上最強のチョコレートケーキビッシュロンできました
レッスンでは、上にのせるチョコレートのコポーを削りましょう。
きれいなカールにはコツがあります。ただチョコレートを温めるだけですけども。






アウトレットは試作などで出来たお菓子をおわけするシステムで、
通常の販売品ではありませんので、
数がありませんし、ラッピングやお箱に入れることもできません。
ちょっと形が悪いものもあります。
その代わり、クオリティの高いお菓子を100円~350円くらいでお分けしています。
近所の料理上手なおばちゃんちに容器を持って、もらいにいく感覚でご来店ください♪
ついでにいらした時に「この前のあれはこーだったわー」なんて世間話も、
(時間がある時は)喜んでしています。商店っぽくて好き。
時には「これは販売できないからあげるー」なんておまけもしてます。



▲アウトレットで出るビッシュロン君たちです。



*ミサリングファクトリーは菓子製造業の営業許可を所持しています。



☆☆Misaling Factoryの店頭販売のお菓子情報。「あしたのお菓子」携帯メルマガの登録はトップページ右下からどうぞ!

最新の画像もっと見る