菓子製造販売は許可が必要です。

こんにちは、ミサリングファクトリー松本です。

今日はお休みでしたが、お誕生日ケーキのご注文をお受けしたので、
昼間の数時間スタジオ入りしてお作りしました。
奥様のお誕生日に、とのリクエストです。
サプライズなのかな？奥様喜んで下さるといいのですが。

ケーキをお渡しした時、とっても嬉しそうな笑顔をして下さったのが、
嬉しかったです。
よいお誕生日になりますように♪


ミサリングファクトリーでは記念日のケーキをお作りしています。
苺のショートケーキ18cm5,250円（MF会員様は5,000円）です。
もちろん、完全手作りで一台ずつお作りします。
スケジュールにより、ご希望日にお作り出来ない場合もあるのですが、
まずはお気軽にご相談下さい。

来週もお誕生日ケーキのリクエストを頂いています。
大切な記念日のお手伝いが出来るのはとっても幸せ♪


ちなみに、お菓子の販売について、意外に皆さんご存知ないのですが、
自宅のキッチンで作ったものを売ることは出来ません。
規定に添った専用の厨房を作り、保健所の立ち入り検査を受け、
食品衛生責任者を置き、営業許可を受けなければいけません。
食べ物ですから当然ですが、厳しいのです。
お友達の個人的なリクエストに応える、一日だけのバザーなどは、
お目こぼしの範疇のようですが、
販売を考えている場合は、念のため所轄の保健所でご確認下さいね。



もちろん、ミサリングファクトリーは菓子製造業の許可を取得しています。