みのりさんの簡単おかず☆

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グレープフルーツサラダ

2007年08月13日 | サラダ
☆バナナがもうダメになりかけているので、ついでにのっけました^^;
<材料>4人分 98.0kcal 調理時間15分
グレープフルーツ 1個 リンゴ 1個 サニーレタス 4枚
[ドレッシング]
 プレーンヨーグルト200ml レモン汁 大さじ1 塩コショウ 少々
<作り方>
1. サニーレタスはきれいに水洗いし、水気を切って食べやすい大きさにちぎっておく。グレープフルーツは皮をむき、中の薄皮もむく。リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦8等分に切る。芯を取り除いてひとくち大に切り、分量外の塩を入れた塩水に放って変色を防ぐ。
2. ボウルに<ドレッシング>を混ぜ合わせ、グレープフルーツ、よく水気を切ったリンゴを混ぜ合わせ、サニーレタスを敷いた器に盛る。
☆グレープフルーツが酸っぱい時は、ドレッシングに砂糖を混ぜて甘くしてください。


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