昨日はケーキのあまりの可愛さにいつもと違うテンションでお届けしてしまいました・・・。
さ、普段通りのテンションで。 本日のテーマは栗ご飯。 って、食べ物ばっかだな。
先日 実家に帰ったとき、母が栗ご飯を作ってくれました。
ご馳走たくさん。
イカさん
茄子のごった煮、数日前の残りらしく、煮返されてクタクタ(^^)
さんまの生姜と煮たの。 ・・・めちゃくちゃ美味しいんですよねぇ。 今度レシピを聞いてきます。
初栗
もちろん萌え萌えです。
それにしても親ってありがたいですね。 私なんて、無職でしかも楽しそうにしているのに・・・。
なんだか申し訳ない。 おかあさま、ありがとう
Run日記; 12日のRun さぼり・・・。明日走れるかなー。
あぁ、つい。
ついつい。 今日もつい。
かっちゃた～～～～、アドリア ケーキ ♪♪♪
昨日も妹の誕生日で食べちゃったんだけどさー。
だって可愛かったんだもん。 もうれつ かわいかったんだもん。
昨日は売り切れてたの。
店の前を通ったら、ちらっと視界に入って我慢できなかった。 こういうの 萌え っていうの？
きゅん きゅんきゅん。
見たとおりチョコレートケーキ。
てらてら感 ↓ 。 とろ～りチョコ てらてら
フォークを入れるのをこんなに躊躇ったケーキは初めてです。
チョコムース、さらに中央には クリームっぽいのも入ってたよ。
こちらはプリンアラモードよ。
かわえぇー。プリンも相変わらず美味しかったよ・・。
ありがとう、アドリア。 幸せをありがとう。
このシリーズはハロウイン版と思われます。 さあ、皆 アドリアへ いそげいそげ。
昨日は妹の誕生日でした。
妹の仲よしが来て、3人でParty
妹が春巻きが食べたいというので、メイン料理は春巻き。 自分で作ってました。
これも母の得意料理。 母の味をかなり再現しています。
私はサラダを2品作りました。
タイ風サラダ。
かぼちゃとアボカドのサラダ。チーズ入り。 レモン汁と マヨネーズとサラダオイル、塩こしょうで味付けです。
近所のケーキ屋さん アドリアにて。相変わらず美味しかったよ。
世間はハロウインですね(^^)
♪♪♪ タイ風サラダ ラープガイ ♪♪♪
１、鳥ひき肉を蒸すか茹でる。（蒸し茹で？ なんて言葉はないですよね、私はフライパンに少量の水を入れて沸騰させ、ひき肉を入れて蓋をしてしばらく茹で、最後は完全に火を入れながら水分を飛ばしました。）
２、赤玉ねぎ、人参を千切りに、セロリを適当な大きさに切る（セロリは小ぶりな小口切りが好き）。
３、たれ（ナンプラー４５ｍｌ、スイートチリソース ６０ｍｌ、レモン汁 ３０ｍｌ ） を作って混ぜる。
たれは、この分量だと量が多いので、塩梅してかけてください。
Run Memo ; 11日 5.6km 40分 7.2分/km
沖縄日記 （ 沖縄旅行 、 沖縄旅行 首里城 、しむじょう 、迷子 、座間味)
おまけの写真 いろいろ
朝が早い便だったので羽田で食べた朝ごはん。 このパンケーキはしっとりしていて満足しました。
座間味で購入。ポーク卵 おにぎり
ネコの寝る姿はどこも同じ。 でもきっと方言も分かるネコだ。 にゃあねー。
お弁当屋さんのサーターアンダギーとレモンパイ。
座間味でレモンパイを部屋に置いておいたら、ありさんが行列してた。 久しぶりに見たよ、そういう光景。翌日買いなおしました。
座間味島の民宿にて。
漁師のおじさんの作る食事がめっちゃ美味しくて、大皿で出てきたのを皆で食べつくした。
魚のフライ クリームソース
カツオの刺身！
タコライスと
ごーやーちゃんぷるー
民宿のおじさんとみむたろうは誕生日が同じでした。 ケーキもいただきましたよ(^^)
工事の仕事で泊まっているおじちゃん達と、他の宿泊者と皆で ご飯を食べながら ゆんたく。 いやあ、楽しかった！
（ゆんたくとは、沖縄の方言でおしゃべりだそうです。）
Memo ; 7日 Run 6km 49分 8/km 8日 Run 5.5km 40分 7.4/km
ふう、なんとか週４日ノルマは達成です。 ５キロノルマはこれからね。 久しぶりに走ったので５キロで辛いです。
でもしばらく続けていれば、５キロは辛くなくなるはず。 エイエイオー
沖縄日記 （ 沖縄旅行 、 沖縄旅行 首里城 、しむじょう 、迷子 )
慶良間諸島の一つ、座間味島は那覇の港「とまりん」からフェリーで2時間です。
3日目の朝、友達と別れて、妹とフェリーに乗り込みました。
妹のお気に入りで、勧められて私は今回座間味に行くことにしたのです。
その割にあまり海が好きではないので、座間味行きはすごくテンションが低かった。
だから妹が心配して、一緒に行こうと計画してくれたのだと思います。
小さくてきれいな島だった。
港です。
今回は海遊びを私も楽しみました。
友達と妹がダイビングの話をキラキラと話しているので、ちょっと悔しくて体験ダイビングをしてみたのです。
海が怖くて一人では泳げない人なんですけどね(笑)
意外とできた。大丈夫だった。
空気を背負っているので落ち着いていれば普通に呼吸が出来る。パニックになると吸えなくなる。
と聞いていたのですが、パニックにもならず呼吸することが出来ました。
本来は呼吸の深さで浮き沈みをコントロールするそうですが、初心者はとりあえず息を吐くのがコツですね。
吐くと必然的に吸いますが、吐きが浅いと吸えなくなるのです、過呼吸とおんなじだ（笑）
初め、”怖い”という気持ちが湧きあがりそうになりましたが、意識的に抑えました。
友達は、その感情のコントロールも面白いって言っていたけど、・・・私はたぶんはまらないかな（笑）
ただ、海の中は、きれいでしたよー。
魚がたくさん泳いでいて、上を見上げると光がきれいで。
こんな海で潜りました。
↓こちらは 古座間味ビーチ。 きれいでしょう？
浜からすぐに深くなりサンゴ礁があるので、たくさんの魚を見られます。シュノーケルにはとっても良いビーチです。
思いがけずダイビングまでして、シュノーケルもして、海遊びを満喫。
みちょがいたから出来たよ、ありがとう(^^)
写真を撮るつもりで行ったんですけどね、実際は集落も小さいし、あまり撮るものなかったです。
Memo; 6日 本日のRun 3キロ 21分 7/km
雨ですね・・。今日は走れず。
まだ今週1日しか走ってません。週4日ノルマって、前半に稼いでおかないと、後半ちょっと辛いです。。
昨日も実は走り出たのですが、10分ほど走ったところで、ゴーヤーを一階から二階に見事に育てている家の前を通りかかり
おじちゃんとおしゃべりしちゃったんです。 色々菜園のノウハウを教わった！
15分くらいおしゃべりをして、お土産まで頂いたので・・ 。 そのまま散歩に切り替えました。
荒川河川敷は秋の景色。 背の高い雑草が良い感じに揺れていて、殿様バッタがじゃんじゃん飛び跳ねていて。
秋色でしたよ(^^)
おじちゃんにもらった藁。
1メートルくらいあるかな。
藁と米ぬかを混ぜて発酵させ、それを底にしくのがコツだそうです。
ゴーヤーの幹の太さなんて、うちのベランダの子の5倍はありましたよ。。 熱心さが足りないと反省です。
昨日は夕日がきれいでした。
17:05 上の雲から出てきます。
17:08
17:13
そうして下の雲の中へ、沈んで行きました。
沖縄日記が続いてしまうので、ちょっと休息して料理ネタなど。
楽しかった事を記事にするのって、思いが熱くてなかなか簡潔に出来ないのです・・・。
今日のお夕飯。
♪♪♪ 大好き 炊きこみご飯 ♪♪♪
お米2カップ、 鶏肉 100g～200g 小さめのぶつ切り 少量の酒と醤油で下味をつける、
牛蒡10センチ ささがき 水に5分ほどさらしてあく抜き、 人参1/3 千切り、 水菜、シメジ 少量
醤油 40cc～45cc
１、お米は洗って30分ほど水に浸す。 材料を切り、鶏肉に下味をつける。
２、電気釜にお米を入れ分量の水を入れる。材料を入れ、醤油を足し、お釜を揺らすようにして全体に醤油を行き渡らせる。
３、普通に炊く。
お醤油40ccで、味はちょい薄め。私にはちょうど良いです。40ccにして、ちらっとお塩を振っても良いかも。
母のレシピは鶏肉多め、水菜とシメジは妹のアレンジです。 水菜入りとっても美味しいです、生姜好きは生姜も是非。
水菜入りは、この間実家で作って母にも好評でしたよ。
妹が作ると具があふれて電気釜が壊れるかと思うほど具だくさんなのだ。
おっきーなめこでお味噌汁を作りました。野菜が大変高騰しているここ数日、100円のなめこさんは有難い！
（トマトが中だま3個で550円、ひー）
お味噌は ほそかわ農園さん の美味しいお味噌。 絶妙に美味しくできたぜ、お味噌汁。
新生姜の薄切りに、今年漬けた梅干しの梅酢をさっとかけて、ご飯のお伴に。
ふん♪ ふん♪、 食欲の秋、エンジン掛かってきました(^^)
「しむじょう」 のあと、近くの公園に行こうとして、山に迷い込みました。
入口にいた工事のお兄さんがいけますよって言っていたのですが・・・。どこまで行っても山の中。
そして、古畳がずーっと敷いてあるの。
普通に怖いですよね。。 たぶん工事の車を入れる用に古畳が敷いてあるのですが、なんだかずーーっと敷いてあるんですよ。。
で、沖縄の森は深い、深すぎる。巨木があり葉は生い茂り、ハブに注意っていう看板が落ちてたり。 これは人を受け付ける感じではない。
「公園」って書いてあったのにねぇ。
さすが、南国の「公園」は 「山」もありなんだね。東京の公園と違うよ。
東京もんが軽装で入ってはいけない。 やばいよ、引き返そう。
友達と怖くなって引き返したら、だいぶ初めの方で右に降りるきれいな階段がありました。
その舗装された階段を降ると、 開けたきれいな公園。地面は舗装されているし、開けていて明るいし。
やっぱり「公園」の概念は一緒だった。 私たちが道に迷っただけだった・・。
「公園」よりさっきの山を望む。
ね、あの中、人が入っちゃいけないでしょう（笑）
朝Run しました。 30分、3.5キロ。 1キロ9分。 がーん、全然走れてないじゃん。
・・・ま、良いんですよ。今まで久しぶりに走ったときは15分くらいしか走れなかったので、30分走れればまだ良い方です。
ほんとは1キロ7分が私のペースなので、徐徐に近付けて行こうと思います。
一生懸命やると嫌になっちゃうからね。まずは10分で良いから毎日走りに出る事が目標です。
この秋初の彼岸花を見ました。 相変わらずシンプルできれいな花だ。
2日目は友達とあちこち散策。 行きたかった沖縄そば屋さんへ。
テンションの上がる 沖縄そば屋さん、 「しむじょう」。 昔ながらの沖縄風古民家でお店をされています。
ヤバウマっす。
ほんとうに美味しかった。 感動した。
沖縄そばは饂飩とラーメンの相の子のような食感です。 お店によって微妙に違うのですが、ここのは好みだったなぁ。
出汁も爽やかでとっても美味しかったです。 ジーマミー豆腐、モズク、煮マメが付いています。
プラス50円で沖縄のお豆腐、ゆし豆腐がトッピング出来ます。
古民家の雰囲気もお料理の味も、満点でした。是非また行きたいです。
あぁ、 食べたい。
10月になりましたね。
秋の風が吹いてます。 秋には何を計画していますか？
わたしは、栗ご飯に始まる秋っぽい料理を食べたり、栗拾いに行きたかったり、できれば紅葉狩りも・・・。
あ、そうそう、仕事探しも。
冗談です（笑）、ちゃんとやってますよー。
みむたろう、ここでランニング宣言をば。
10月からジョギングを始めようと思います。ちょっと太ってしまったのです。
週4日、一日最低5キロをノルマにします。
12月のハーフの大会も申し込んでしまったので、練習せねば～。ほぼ9カ月走っていないので、体が重そうです。
エデゥアール・ヴュイヤール
ストックの絵ハガキで友達に手紙を出しました。
展覧会に行っては気に入ったはがきを買って、たまに出しています。
字は汚いのですが、たまには直筆も良いですよね。
