誕生日Party

昨日は妹の誕生日でした。

妹の仲よしが来て、3人でParty

 

妹が春巻きが食べたいというので、メイン料理は春巻き。　自分で作ってました。

 

これも母の得意料理。　母の味をかなり再現しています。

 

私はサラダを2品作りました。

タイ風サラダ。

 

かぼちゃとアボカドのサラダ。チーズ入り。　レモン汁と　マヨネーズとサラダオイル、塩こしょうで味付けです。

 

 

近所のケーキ屋さん　アドリアにて。相変わらず美味しかったよ。

 

 

世間はハロウインですね(^^)

 

 

♪♪♪　タイ風サラダ　ラープガイ　♪♪♪　

１、鳥ひき肉を蒸すか茹でる。（蒸し茹で？　なんて言葉はないですよね、私はフライパンに少量の水を入れて沸騰させ、ひき肉を入れて蓋をしてしばらく茹で、最後は完全に火を入れながら水分を飛ばしました。）

２、赤玉ねぎ、人参を千切りに、セロリを適当な大きさに切る（セロリは小ぶりな小口切りが好き）。

３、たれ（ナンプラー４５ｍｌ、スイートチリソース　６０ｍｌ、レモン汁　３０ｍｌ　）　を作って混ぜる。

　　たれは、この分量だと量が多いので、塩梅してかけてください。

 

 

 

Run Memo ; 11日　5.6km 40分　　　7.2分/km