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子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

蕪とホタテのクリームシチューと、久しぶりに滑り台♪

2010-11-22 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

昨日は良い天気でした


「あいちこどもフェスティバル」が昨日も鶴舞公園でやっていたようですが

私の体調が悪いので、近くのいつもの公園へ散歩に行きました。


公園に着いたら、真っ先に滑り台へ~
でも、数段上って怖いのか止まってしまいました…

私が一緒に手をつないで上がって、一緒に滑ってあげてからは

慣れたのか一人でご機嫌で滑っていました。






鳩を追いかけたり~

ブランコにも乗ろうとしていましたが、バランスが上手く取れなくて

これは無理でした



帰りに自販機で変わったものを見つけました





カレーライス缶!


コンニャク米がはいったリゾット風だって

確か、ダイドーの自販機でも似たようなのがあったなぁ~



晩ご飯は、八百屋で買った大きい蕪でシチューです♪

今回は、貝たくさんで

ホタテ、アサリ、貝柱を入れました




今回は、野菜ピュレが少なかったのでとろみがそんなに付かず

市販ルーを少し足しました。

パパは、美味しいってお代わりです



王子さまのまんま

朝・パン、牛乳
昼・ご飯、鰯バーグ、チーズ、トマトソース、ポテト、南瓜、枝豆、人参
夕・シチュー(蕪、人参、玉葱、ブロッコリー、貝)ご飯
おやつ・ヨーグルト、レーズン、梨



晩ご飯ははじめ、シチューは食べようとはしませんでしたが

パパが「にんじんおいしーよ!」と言ってたら食べはじめました






私たちの晩ご飯




蕪と貝のシチュー、南瓜サラダ、レバーの燻製、梨です。


パパはレバーの燻製を気に入っていました。

臭みがなくて食べやすいんだって♪

私はつまみに良いな~と思った


シチューも貝の味がすごくしたしね




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工大祭&あいちこどもフェスティバルと、八宝菜

2010-11-21 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

昨日は鶴舞公園で「あいちこどもフェスティバル」が

開催されていると言うことで行ってきました





店からも見えたこの入り口…

なかなか大規模~と思ったら、名古屋工業大学の大学祭のようです

奥に見える噴水塔の北側だけがこどもブースでした


模擬店がたくさんあって、終わりがけに行ったせいか値引きがされていました




アンケートに答えたら景品が貰えるものがあり

野菜、ジュース、ケーキなどももらえました





看板に惹かれて、ここのポテトを買いました(笑)

値引きもしてたし~


ステージでは、アカペラで歌っている人たちもいてなかなか楽しめました




晩ご飯は、具材いろいろで八宝菜です♪





具はちゃんと8つあるのか??

白菜、人参、木耳、筍、烏賊、豚、ピーマン、椎茸、ウズラ卵

9個あったよ



サラダ替わりに、蛸のカルパッチョ~





手作り山葵ドレッシングで。





王子さまのまんま

朝・牛乳、パン
昼・トマトマカロニ(鶏、セロリ、玉葱、人参、キノコ、小松菜)
夕・中華丼(白菜、人参、筍、ピーマン、豚、卵)
  スープ(蜆、葱、エノキ、豆腐)
おやつ・サッポロポテト、ポテトフライ




マカロニはスパよりも食べやすいせいか、よく食べます。

1本1本食べてるので時間はかかりますが、

ニコニコしながら食べていました







私たちの晩ご飯




八宝菜、蛸のカルパッチョ、煮物、蜆のにんにく醤油焼き。


八宝菜も、蛸もパパは美味しいと言ってくれました


蜆は、本で見たのを作ったのですが生で食べると書いてあったので

それはさすがに怖いので焼いてみました。

不味くはないけど、にんにくと醤油の味しかしなかった


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私の定期診察と、鶏のトマト煮

2010-11-20 00:00:00 | ママの病気、怪我
昨日は私の定期診察でした。


診療所に着いたら、いつもは患者が年寄り数人しかいないのに(爆)

若い人もぽつぽついました…

インフルエンザの予防接種で本院から紹介されてきたようです。


王子さまを産んで、もうすぐ3年経つので医師に

「妊娠しても大丈夫ですか~?」と聞いてみましたが…

2年前と同じく、あんまり良い返事はありませんでした


第一の問題は私の体力がまだ回復してなく、妊娠、出産には

耐えられそうにないということ~
病気が悪化する事はあまりなさそうですが~


む~~、あと数年待ちましょう…





晩ご飯は、鶏肉のトマトソース煮です。



セロリ、玉葱、人参、キノコをオリーブオイル、にんにくで柔らかくなるまで炒め

バジル、オレガノ、マジョラム、コンソメ、白ワイン、トマト缶を入れ煮込みます。

フライパンで焼いておいた鶏を入れ更に煮込み、塩で味を調えます。

ご飯に合わせるなら、香草を減らして醤油で味を調えると良いです。





たまに思い出したように作る、我が家の定番料理です。




王子さまのまんま

朝・牛乳、パン
昼・そぼろ豆腐丼(豆腐、豚ミンチ、人参、葱)
夕・鶏のトマト煮(セロリ、玉葱、人参、キノコ、鶏、ピーマン)
  スープ(白菜、豆腐、エノキ)
おやつ・サッポロポテト、ビスケット、豆乳飲料




晩ご飯、少し味が濃かったのか(薄めるの忘れた)

ソースだけ残っていました~

薄味になれてるせいか、味が薄くてもご飯が食べれるみたい





私たちの晩ご飯





鶏のトマト煮、ポテトサラダです。


料理中に疲れてきたので、これ以上のおかずは止め~

出かけるときは簡単なおかずにしないといかんねぇ~




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貝の干物&肉じゃがと、お休みは大須散歩♪

2010-11-19 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

昨日はパパのお休みでした。


パパが「欲しいものがある」と言うことで
大須に散歩がてら行くことにしました。

パパが欲しいものは見つかり、ちょうど良いものが買えたと喜んでいました


ついでに真空管が見たいと言うので、万松寺の前の「第一アメ横ビル」へ。





昔は、わけ分からん電子パーツの店がぎっしりでしたが

服や雑貨の店が多くなりました。

特に第2アメ横ビルはね…

PCゲーム中古店もほとんど無くなり、寂しい限りです。


帰り道に小腹が空いたので、この前休みだったお好み焼き屋へ。

200円ですが結構美味しかった♪





晩ご飯は、この前の知多半島で買ったのを冷凍しておいたもの。

平貝とミル貝の干物です。

ミル貝は刺身を食べてみたいなぁ~




平貝、柔らかいし美味しい~

ミル貝は、美味しいけどちょっと堅いね



肉じゃがは、何のひねりもないです





結構、薄味~




王子さまのまんま

朝・パン、ハム、牛乳
昼・カレー(ガルバンゾ、人参、セロリ、玉葱、キノコ、ピーマン、豚ミンチ)
  南瓜スープ
夕・ごはん、納豆、肉じゃが(豚、ジャガイモ、人参、玉葱)味噌汁(大根、葱)
おやつ・ビスケット、アンパンマンポテト、野菜ジュース




カレーはやはり食いつきが良いなぁ~

豆も好きだしね~





私たちのご飯

【昼】



オムカレー、南瓜スープです。


ご飯にナンプラーそぼろを混ぜたものを卵で包み

前日の残りカレーをかけたもの♪

一晩寝かせたカレーは旨い…

ご飯もそぼろだから肉倍増♪

野菜にしておけば、パパにばれずに食べさせることできたのにΣ( ̄□ ̄;)


【夕】


肉じゃが、貝干物焼き、煮豆、ほうれん草としらすと湯葉の和え物です。


パパは貝のことは「おいしい」と言っていましたが

肉じゃがは黙々と食べてました。



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ガルバンゾのカレー&セロリとアボカドのサラダと、子育てサロンは防災のお話

2010-11-18 00:00:00 | 子育てサロン

昨日は子育てサロン・ひまわりにいってきました

11月になぜか防災の話です。(11-9の救急の日が近いから?


ハザードマップや避難所の話、非常持ち出し品の話など

いざというときの事を聞き、せめて非常持ち出し品くらいは

纏めておかないといけませんね

(バラバラにおいてある

場所がいつものホールではないので狭く、子供達はかわいそうだったかも




晩ご飯は、ガルバンゾ(ひよこ豆)を使ってカレーです。





いつもとは材料も少し変えて、ガルバンゾ、セロリ、玉葱、人参、キノコ~

(セロリとガルバンゾが多いだけか

市販のルーは使わずに、香辛料色々と野菜ピュレで





豆がぽくぽくした食感で、ルーを使ってないので

さらっとしていて美味しいです♪ σ゜д゜)ボーノ!




サラダは、セロリ、人参、烏賊をさっと茹でレモン汁と塩で下味。

アボカド角切りを和え、アボカドマッシュ+マヨで更に和えました。





セロリが多すぎたか~

それ以外はまあまあ美味しい




王子さまのまんま

朝・牛乳、パン
昼・蛸飯おにぎり、ハンバーグ(市販)、煮豆
夕・梨、パン、牛乳
おやつ・サッポロポテト、ビスケット




夜は少し調子悪そうだったので、果物とパン少しにしておきました。

そんなにお腹も空いてないようだったし。

風邪をまた拾って来ちゃったかなぁ

パパも調子悪いって言ってるし~

私もくしゃみと鼻水とたまに咳で、みんな風邪引きか~~??(嫌)






私たちの晩ご飯




ガルバンゾのカレー、セロリとアボカドのサラダ、とんぶりと白菜の和え物、梨です。


色が地味だなぁ~

緑の野菜は、値段の関係で却下したせいなんだけど~(爆)

カレーにGPでもつけるべきだったか…


カレーは、ドライカレーと普通のカレーの中間くらいにしました

(豆が見えるように

パパは「美味しい」ってお代わり~~

動物性油脂は極力排除したので大丈夫~~

植物性もマヨ、アボカド、炒め油少々くらいだし



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蛸飯&宍道湖蜆で味噌汁♪王子さまは心配なさそう。

2010-11-17 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

数日前、王子さまは膝を気にしていましたが
昨日は元気よく歩いたり、ぴょんぴょん跳ねたりしていました

膝も気にする様子はなかったので、少しぶつけたりしたくらいかな?

歩く距離はいつもより少なくして、横断歩道は抱っこ~~

サークルKの店員のおばあちゃんに「抱っこ良いねぇ~」と言われ

王子さまは嬉しそうにしていました。




晩ご飯は、この前の知多半島で買った干し蛸で、蛸飯です





作り方が中に入っている紙に書いてあります。

でも、干し蛸を買ったとき市場のおばあちゃんに

蛸飯の汁をもらったのでそれを使用

干し蛸はそのまま食べても日本酒のつまみにピッタリ(爆)



蛸を細かくしすぎたか~~??
米の色が同じ色なので保護色で、何となくしか分からん…







シジミは、はじめサノヤで違うのを見ていたら

鮮魚のおっちゃんに違うのを勧められ、それをお買い上げ~~





宍道湖産の大シジミです!





アサリよりデカイよ!

(比較としてペットボトルキャップ)



少し多かったですが冷凍保存できると言うことで

砂を吐かせて冷凍…


実験で作ってみたいのもあったのでついでにやってみましたが

成功するかな~~??


晩ご飯には定番の味噌汁です(野菜多め)





蜆が見えん!(爆)

大きいので食べやすくて、最近肝臓が気になるパパも大満足です。
「うまい」とお代わり



王子さまのまんま

朝・牛乳、スナックパン
昼・おにぎり(青菜、胡麻)お好み焼き、鰯
夕・蛸飯、蜆の味噌汁(蜆、葱、白菜)ふろふき大根(大根、豚ミンチ)
おやつ・ヨーグルト、レーズン、サッポロポテト




蛸飯は気に入ったらしく、パクパク食べていました。





私たちの晩ご飯




蛸飯、ふろふき大根、蜆の味噌汁、五目豆です。


晩ご飯も終わり近くに、マカロニサラダを作ってあったのを思い出し

慌てて出しました

何とか食べてもらえて良かった~~


蛸飯は、水を普通にしたら少し柔らかかった

それ以外は美味しくできました



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大海老フライ&チキンカツと、王子さまなんだか元気がありません

2010-11-16 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

昨日は曇ってて雨が降りそうでした~


王子さまは一昨日の夕方くらいから、なんだか元気がない気がします…


いつもはニコニコしながらオモチャで遊んでくれているのですが

たまに「かいかい」(痒い?)「たいたい」(痛い?)と言いながら

膝を触っていました。

昨日は一応様子見で散歩はやめてみたら、膝は触らなくなり

気にしなくなったみたいです。


見た限り、色も変化無しで腫れてもいませんでしたが何だったんだろう~??




晩ご飯は、大きい海老が売っていたので海老フライです。

最近続いてるけど、私は好きなので無問題


まるはの海老よりは小さいなぁ~

筋は切りましたが伸ばさなかったのであまり長くなりませんでした






王子さまは海老が食べられないので、チキンフライですが

多めに作り私たちの分も♪





和え物はとんぶり、長芋、胡瓜でさっぱりと。





タルタルはいつも通りの作り方。

玉葱、セロリ、胡瓜のピクルスのみじん切りにレモン汁とマヨ。

やはりらっきょうよりこっちの方がスキ…





少しだけ残っていた、粒マスタードもプラス



王子さまのまんま

朝・牛乳、スナックパン
昼・味噌胡麻ラーメン(もやし、葱、ナンプラーそぼろ、卵)
夕・おにぎり、チキンカツ、キャベツ、人参、スープ(大根、白菜)
おやつ・ヨーグルト、レーズン、ホットケーキ、おにぎり




夕方、「び!びぃ~!」(ビスケット)とうるさかったので(爆)

おにぎりを2~3個あげたら、大人しくなりました。

やはりこの時間はお腹がすいているのか…






私たちの晩ご飯





海老フライ&チキンカツ、とんぶりの和え物、五目豆です。


海老が冷凍だからか、「プリプリ感がない」とパパに言われました。

生の「まるは」には負けるわ~~

まあ、方法はない訳じゃないけど…

次回(と言っても当分先)に憶えていたらやってみよう…




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豚のミルフィーユ鍋・茄子のナンプラーそぼろ和えと、大須散歩♪

2010-11-15 00:00:00 | 大人ご飯レシピ
昨日は曇ってはいたけれど、雨は降らなさそうだったので

お昼からのんびり散歩です


大須観音の方へ歩いて行きました




サノヤなど回っての帰り道、ふれあい広場でミニコンサートをやっていました





前側は座るところがないので後ろに回り、座って音楽鑑賞~♪





大学生のバンドか学校のサークルのようです。

王子さまが眠そうだったので、全部聴けなかったのが残念



晩ご飯は、いつもの材料で少し目先を変えてみました(爆)

白菜と豚のミルフィーユ鍋~~





ポン酢かだしのCMでおなじみですね

白菜と豚肉を重ねて切って並べただけ


ウチの鍋には必須の豆腐と、私の好みで大根繊切り。

大根と豆腐を一緒に煮ると美味しくなると池波正太郎氏が書いていました。


つけだれは、おなじみポン酢とゆず胡椒、もう一つオリジナルで

食べるラー油+ねり胡麻+花椒+醤油のタレ~♪

担々麺風で美味し~の





サラダもちょっと一工夫。

サラダ用MIX豆+胡瓜+人参+アボカド+海老を

レモン汁+山葵+醤油+マヨで和えました。





これも和え物?

ナンプラーそぼろ(豚ミンチ・キノコ・玉葱・ナンプラー・オイスター・砂糖)

を作ったので、蒸した茄子と和えました。





薄味だけど、美味しくて私好みの味です。


王子さまのまんま

朝・牛乳、パン
昼・豚レバーカレー(豚レバー、人参、玉葱、シメジ、豚ミンチ)
夕・茄子のそぼろ丼(茄子、ナンプラーそぼろ、人参、葱)味噌汁(ナメコ、葱)
おやつ・ヨーグルト、コロッケ




カレーはよく食べましたが、茄子はイマイチ…

片栗で閉じてあげるともう少し食べたかも





私たちの晩ご飯



豚のミルフィーユ鍋、アボカドと豆のサラダ、茄子のナンプラーそぼろ和え
きんぴらです。


自作タレは、辛くない担々麺の味で私は気に入りましたが

パパは胡麻の味がいやだって

健康のためで「胡麻を取らなきゃ」と言ってたくせに



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ホウボウの粕汁&金目鯛の干物と、ママは歯医者

2010-11-14 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

昨日は歯医者以外どこも行かなくて、王子さまは退屈そうでした…

しかも、パパが思ったより早く帰ってきてくれたので

パパに王子さまを任せて、一人で歯医者に行ったしね


しかし、かなり時間がかかったのでパパが居てくれて、ラッキ~~♪

終わったら疲れてしまいました




晩ご飯は、この前の旅行のお土産で

             
                  
金目鯛の干物を焼いたのと~





ホウボウの残りを入れた粕汁です





金目鯛が思ったより脂が乗って無くて残念…

粕汁は生姜を入れて風邪予防♪


王子さまのまんま

朝・牛乳、デニッシュパン
昼・レバーのトマト煮(鶏レバー、人参、玉葱、シメジ)
夕・ご飯、納豆、南瓜、蓮根、粕汁(葱、人参、大根、シメジ、豚)
おやつ・ヨーグルト、レーズン・雑穀ビスケット




粕汁は、王子さまの分だけ豚肉で~~

魚だと、小骨があるしね~









ホウボウの粕汁、金目鯛干物焼き、イカしょうゆ漬け焼き、南瓜、金平、漬物です。


漬物は前日買った茄子と諸味味噌の~~

色が黒いので良く漬かっています。



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御坊縁日と、大アサリと空芯菜スプラウトのスープ

2010-11-13 00:00:00 | 幼児食(2歳~3歳)

昨日は、毎月12日に東別院の境内で開催される
「御坊縁日」に散歩がてら行ってきました



お昼過ぎに行ったので、もう店じまいしてしまった店もあったようで残念

今度行くときは午前中に行こう…


境内の砂利が珍しいのか、たまに座り込んで触ったり。

なぜか、見知らぬおばあさんと手をつないでもらったり(笑)


前日散財したばかりですが、美味しそうな佃煮と漬け物のお店があり

かなり悩んで、諸味味噌に茄子の漬け物が混ぜてあるのだけ買いました(爆)

ホントは、奈良漬けが欲しかった~~!!


タイ焼き屋さんがありましたが、店じまい中で買えず





晩ご飯は、パパが出張でいないので一人ご飯…

大アサリは日持ちしないので、野菜色々と鍋風の汁にしました。





貝の後ろの緑のものが空芯菜スプラウトですが…

煮ちゃうと分からないね






王子さまのまんま

朝・牛乳・コーンパン、チョコパン
昼・豚葱丼(豚、人参、牛蒡・葱、胡麻)スープ(豆腐、白菜)
夕・ご飯、生揚げ、豚、蕗、スープ(空芯菜、人参、シメジ、ホウボウ)
おやつ・ヨーグルト、ビスケット



お昼ご飯は、ラーメン屋の叉焼丼の感じで~~♪

ご飯に葱と胡麻を混ぜて、上に豚、人参、牛蒡を甘辛に煮た物を乗せました。

私の分は、葱ご飯に叉焼ですが







ママのご飯




大アサリのスープ、煮物、烏賊の生干しを焼いたの。

烏賊もお土産ですが、げそのみ別にしておいたので焼いて食べました。




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