梅の時期も終わってしまいましたが、新しい果実酒を漬けたくなって
古いのを小分けして瓶を空けて、また漬けてみました。
本当は5Ｌ瓶がよかったのですが、４Ｌのを空けてしまったので
口いっぱいまでお酒が入っています。
レモン２０個、氷砂糖１，５ｋ、ホワイトリカー１，７Ｌ
いつもより果実を多くして、砂糖も増やしてみました。
３年物のレモン酒を味見してみましたが、ちょっと苦みがあって
多分、実を入れっぱなしのせいかな～と思うので、
２，３か月したら実を引き上げて味の調整をしたいと思います。
美味しくできるといいな。
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