鰺の押し寿司を作りました。

昨日は鰺の押し寿司を作りました。

実は、同じ鰺なのですが二種類作りました。

こちらは大きい鰺で、さっと酢につけた生締め。

こちらは小さい鰺をガッツリ酢で締めたもの。

 

私の好みはガッツリ締めかな～

でも両方美味しかったですｗ

 

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