子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

九州の“新米”ができました!九州の米農家から直送の新米。

2012-09-12 19:00:00 | その他

モニプラで美味しそうな物を見つけました~!!

 

九州でとれたコシヒカリの新米です!

新米の炊きたてはたまらなくおいしいだろうなぁ~~ww

 

九州の新米なら、ご飯のお供は九州の物が良いですね!

私はムラコレさんのこれをご飯のお供にしたいです!

【送料込】由布院旅館の朝ごはんセットB

【送料込】由布院旅館の朝ごはんセットB

実山椒、鶏そぼろ、牛肉味噌です。

朝ご飯セットA

【送料込】由布院旅館の朝ごはんセットA

ちりめん山椒、食べる味噌、実山椒

もかなり引かれたんですけどねw

 

九州ムラコレ市場

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お菓子委員・8月本番と、ジャガ芋の塩辛マヨ焼・うさぎのお月見弁当

2012-09-12 00:00:00 | お弁当

昨日はお菓子委員の8月本番でした。

試作が7月で、約2ヶ月開いているのでいろいろ忘れちゃったよ~~

 

270個ぐらい作るのですが、試作をやっているとやはり違いますね~

手際よくやれて、11時くらいにはカップ詰めまでやれました~

冷まして固める時間でおしゃべり&お昼ご飯♪

 

お菓子を作っているときは土砂降りだったので、話題は天気のこと。

今年は雷の被害が多かったですからね…

早朝もひどい雷が鳴っていたようですが、私はぐっすり寝てました(笑)

 

数もきちんと確認して終わってもかなりの余裕でした。

今年は簡単なのが多くて良いわ~~

 

お弁当は、敬老の日参観でお月見の話題が出たので

うさぎのお月見弁当です

 

 お月様は、ひじき煮で作った散らし寿司を薄焼き玉子で包んだ物です。

うさぎ型のクラフトパンチで海苔を抜いて、臼と杵は適当に切りました。

 ウズラ玉子にかまぼこの赤いところを付けてうさぎにしました。

 

 

晩ご飯は簡単に、冷凍鰈で煮魚。

 

そして、ジャガ芋をマヨ+粉チーズ+塩辛で和えて焼いたものです。

 

北海道ではジャガバターに塩辛を乗せた物もあるし

イタリアではアンチョビポテトもあるしね

なかなか美味しかった 

 

塩辛はワタクシ手作りです。

 

ちょっと前に作りましたが、記事にするのを忘れてた

自分で作ると好みの味に出来るし、売ってるのより美味しいわ~~ 

 

塩辛をつまみにすると日本酒が欲しくなるけど

ウチには料理用しかないので(一応清酒)

チューハイ用に買った焼酎をお湯割りにして飲みました

 

キムチ豚汁は、少し残ったキムチを入れた豚汁ですが

コチュジャンと塩麹を足しました。

塩麹がなかなか良い仕事してます♪

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・(弁当)玉子、ひじき、里芋、人参、牛蒡、椎茸、ブロッコリー、かまぼこ

夕・鰈、厚揚げ、蒟蒻、オクラ、納豆、キムチ豚汁(大根、人参、エリンギ、豚、葱)

おやつ・ゼリー、カレーまん

 

お弁当は「 おいしかった~」と言ってくれましたが

可愛らしい弁当ではなかったせいか反応はイマイチ…

夕はキムチ汁はちょっと食べて「からいでいや~」と拒否られました(笑)

魚は美味しいといってくれました

 

私達の晩ご飯

 

鰈の煮魚、ジャガ芋の塩辛マヨ焼、もやしの和え物、ひじき、キムチ塩麹豚汁です。

 

塩辛マヨ焼きもおいしかったけど、前にやったバジルチーズマヨの方が美味しかったかな~(笑)

キムチ汁はなかなか良かったです。

 

 

 

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