追加

さあ準備はいいですか？

明日からクリスマススペシャルディナーです

少し追加しました
X'mas先行メニュー

寒鰤と大根のほうれん草包み　柚子バターとカリッと焼いた鰤皮添え 1400

熊本産・馬肉のステックタルタル　水菜のサラダとニンニクのクーリ 1800

赤パプリカのムース　緑パプリカのソース　黄パプリカのチュイル 1000

アメリケーヌソースを詰めた海老のビックリフラン(王様のレストランより) 1000

鱈白子のムニエルと鱈のブランダード　明太子ソース 1800


フランス・スーラン産鴨モモ肉のロースト　紅あずまのドフィノアと蕪のソテー　エスプレッソとメイプルシロップのソース 2200


蝦夷仔鹿のポワレと茸のソテー　セロリチップス添え 干し柿とブルーチーズの2色のソース 2800

以上の七品は今日から食べれますよ


本番に残ってなかったらどうしよ…


ミッシェル