メイおばさんの料理帖

「メイおばさんの宝箱」からはみ出してしまった料理や食べ物や食文化のお話を世界のいろいろな場所から楽しくお届けします。

海の向こうからライン指南でお夕食

2018-09-19 01:00:13 | 家族

いつの間にやら立場逆転。

思考力や記憶力はもちろんのこと

お料理の腕やアイディアさえもが

とうに母を超えてしまった子供たち。

 

「ねえねえ、何か簡単で美味しいものない?」

とでも聞こうものなら、遙か海の向こうから

「『これ』はどう?」とばかりに

LINEで「料理指南」をしてくれるようになりました。

なんて便利な時代になったことでしょう(笑)。

 

昨夜のメイ家の夕食にもそんなものが登場しました。

言われた通りに作ってみたら、簡単なのに美味しくて

メイおじさんも大喜びの大ヒット。

 

こちらの右の春巻きのようなものが焼き上がり。

 

ちなみにこのお夕飯テーブルですが

 

手前のガラス皿の左はアボカドをつぶしたワカモレ。

その右隣は人参の千切り(シリシリ風)に

オリーブオイルと黒オリーブを合わせたもの。

 

その向こうはサーモンのソテーで

またその向こうの色気のないのは、タラのフライ。

そして、サーモンの右手にどんと居座っているのが

二種類の巻き巻きです。

 

発端はこんなLINEのやり取りでした。

○ が娘で、●がメイおばさんです。

........................

 

○ 家に帰って、冷凍フィロシートにチョコとバナナを巻いて焼きました。

 なかなか美味しいオヤツができました。

 

●内側に溶かしバター塗る?それとも外側?

 

○ 内側にバター、外には溶き玉子を塗った。

 焼くのは170度Cで15分ぐらい。

 

● ありがとー! 早速作ってみる。

 うまい具合に冷凍庫の中にパイシートがあったわ。

 

そんな経緯で、突如昨夜のわが家の食卓に登場した二つのロール。

一つは娘から教えてもらったチョコとバナナのロールです。

もう一つはメイおばさんが適当に考えた

ハムとチェダーチーズのロールです。

 

冷凍庫の中にあったのは、薄いフィロシートではなくて

けっこう分厚いパイシートでしたので

こんな、優雅さのかけらもない

不細工な仕上がりになってしまいましたけれど、、、、。

まあ、美味しければいいって、いいって(笑)。

 

などと言いながらも、実は密かに反省するメイおばさん。

「やっぱりこれはちょっとなあ、、、

 人様にお出しできるものではないなあ、、、」

 

ここでしばし考えて、、、

「いいや、いいや、メイおじさんは人様ではなくて身内だもの。」

という結論に達し、堂々と、いえ恐るおそると

食卓にのせてしまったのでした(笑)。

 

けれども、見た目はともかくこれがなかなか美味しかったのです。

売れ行きも上々でしたけれど

やっぱり人様にはお出しできないかなあ。

 

などと反省しながら

近いうちに再チャレンジするつもりのメイおばさん。

その節には胸を張って「美しい!」写真をUPいたしますからね(笑)。

(できるかなあ、、、、、)

 



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