今年も河川敷の竹藪へ筍を採りに行ってきました
毎年だとウオーキングで知り合ったN山と行くんですが
連絡が取れないので一人で行きました
数年前に初めて行ったときに 帰りは満潮になって
水の中を足首まで浸かって帰った苦い思い出があるから
潮の満ち引きを調べて午後から出かけた
淀川の中州のようなところに直径２〜５cm
高さ３〜１２mの細い竹が覆い繁っています
道にも筍がでているが踏みつけられている
竹藪の中へ入って・・・毎年だと誰かが採った痕跡があるのだが
採った痕跡が無いと言うことは沢山採れそう
タケノコといっても 細い竹で親指程度の太さしかない
思ったように今年は短時間でけっこう採れましたよ
カミサンと二人ならこれで充分です
皮を剥いていると優しい筍の香りがします
孟宗竹のタケノコとは違い 米ぬかも要らずに水だけで茹でます
ニンジンと油揚げを入れて煮物の出来上がり！
晩酌のいい肴になりました
