こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
11月に入り、暖かい日が続いていましたが、今週末は寒くなりそうですね🍀
今日は畑の野菜を使い、
「あったかホワイトシチュー」を
作りました💕
身体を温めて
風邪をひかないようにしましょう💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🌈
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今年はベトナムにて
お誕生日を迎えました🌈
写真はホーチミンにある
Kiyoベーカリーさんの
バースデーパン💕
とっても可愛くて
食べるのが勿体無いです❤️
これからも、今あるものに感謝して
日々、過ごしていきたいと思います😊
最後に…
お母さん、産んでくれてありがとう🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日も秋晴れで
気持ちの良い朝ですね☀️
畑仕事が、やっとひと段落して、
今日からホーチミンへ🇻🇳✈️
来週はマレーシア🇲🇾
ボルネオ島にあるコタキナバルへ
行ってきます✈️💕
そして、畑では
小松菜が大きく育ってきました🥬
その小松菜を使い、
豚バラ肉や海鮮、うずらの卵を
沢山入れた餡を作り
長崎の揚げ麺の上にたっぷりかけて食べる
「具沢・皿うどん」をクッキング♬
長崎へ旅行に行った気分になります💕
幸せ〜🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように🌈
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は秋晴れで
とても気持ちの良い1日ですね☀️
畑ではやっと
秋冬野菜を一通り植え終りました💕
そして、季節外れの夏野菜
「這えキュウリ」が育ち始めています🥒
早速、その無農薬這えキュウリを収穫して
ぬか漬けへ💕
畑仕事した後、発酵食品の糠漬けと
おむすびを食べると
体が元気になります🥰
とても幸せ〜💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は秋晴れ☀️
とてもいい気持ちの良い1日ですね✨
畑では
妹が手伝いに来てくれて、
そら豆を植え、小松菜の間引きを
手伝ってくれました🥰
とても有難いです💕
そして、間引いた小松菜を茹でて乗せた
「参鶏湯」をクッキング💕
鶏のお腹の中にもち米を入れ、
栗とクコの実、にんにくと玉ねぎ
塩と水を入れて
炊飯器でスイッチオン！
コラーゲンたっぷりの参鶏湯✨💕
体が温まりとって美味しい〜😋
採りたて無農薬小松菜と食べられて
幸せです💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は秋分の日✨
恵みの雨が降り
過ごしやすい1日ですね💕
これからお墓参りへ行ってきます😊
写真は昨日のワールドクッキング🌍
ウクライナ料理教室です🇺🇦
平和な世界となりますように
お祈り致します🍀
チキンキエフ
(キーウ風チキンカツ)
ボルシチ
先生が作った料理
先生が作った料理
こんにちは❣️
ぽろたん
栄養士まさえです😊
今日は一時帰国していた主人を
成田空港まで見送りしています✈️
成田空港へ行く途中、
田んぼが黄金色に一色💓
とても素敵な風景が続いていました🌾
そして畑では
栗が採れる時期となりました🌰
叔父が栗拾いしてくれた栗を茹でて
贅沢に和栗100%の茶巾絞りを
クッキング🎵
熱く入れたお茶と頂きます🍵
幸せ〜😊
美味しい💕
それでは今日も
健康で豊かな気持ちとなりますように😊💕
ぽろたん
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
昨日から一時帰国している主人と
留学を終えて帰国した娘✈️
久しぶりに家族4人が揃う週末💕
塩麹と生姜、醤油で味付けした
カラッと柔らかジューシーな唐揚げと
畑で採れたメークインと🥔
島カボチャ🎃
野菜の素揚げを岩塩で頂きます🎃
シンプルだけど素材は抜群✨
ナルナル菌で育てた
無農薬野菜の甘さが引き立ち
あっと言うまに完食💕
めちゃ、うまい〜😋
と喜んでくれたので
とても嬉しいです🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日はナルナル菌仲間の
小川梨園さんへ伺いました✨
ナルナル菌ぼかしを
冬に約70袋作られて
梨とぶどうを
栽培されています💕
早速、梨を食べてみると…
すっきりとした爽やかな甘さ💓
美味しい〜🥰
まさえの畑からほど近い小川園さん✨
松戸から鎌ヶ谷にかけての梨街道へ
お越しの際はぜひお立ち寄り下さい🥰
『小川園』
鎌ヶ谷市くぬぎ山4-4-4
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
皆さん、暑い中毎日ご苦労様です💕
畑では
秋冬野菜の種まきが出来るように
草刈りを徐々に進めています🌈
写真は
今日の朝採れ「丸オクラ」✨
納豆へ丸オクラと鰹節卵を入れて
炊きたてご飯と早速頂きました🥰
柔らかくて
美味しい〜💓
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
こんにちは❣️
お品書き
朝食
伊東の海
栄養士まさえです😊
残暑お見舞い申し上げます🌈
昨日、お盆休みを利用して
伊豆旅行へ行ってきました🚗
東名高速から海岸沿いのルートは
断続的に渋滞していたので
箱根方面の山越えルートから伊東へ⛰️
海岸沿いは34℃、山は気温が28℃💕
山の緑を見ながら心地良く
ドライブ出来ました👍
同じ目的地へ向かうにも
色々な選択肢がありますね✨
ベストな選択をすると
旅が豊かになる事を実感しました🌈
それでは今日も
健康で豊かな日々となりますように😊💕
お品書き
朝食
青山やまと旅館
伊東の海
イルカがいました🐬
こんにちは❣️
ひまわり🌻
ミニトマト
ミニトマト、マイクロトマト、ニンニク、玉ねぎ、イカ、エビのトマトソース作り
とうもろこし
オクラ
カボチャ
栗の木
柿の木
ライム
4年ぶり開催の花火大会
栄養士まさえです😊
暑中お見舞い申し上げます✨
先週、大切な用事があり
再びホーチミンへ行き🇻🇳
昨日、帰国しました✈️
長期間、不在にしていて、
7月は雨が1日しか降らなかった畑。
久しぶりに畑へ行くと…
母が猛暑の中、
水やりをしてくれたお陰で
草の中に隠れた、生命力の強い
夏野菜や果樹が
無事に育ってくれていました💕
とても有難いです😊
今週は草刈りを進めたいと思います👍
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように❤️
ひまわり🌻
ミニトマト
ミニトマト、マイクロトマト、ニンニク、玉ねぎ、イカ、エビのトマトソース作り
とうもろこし
栗の木
オクラ
カボチャ
栗の木
柿の木
ライム
いちじく
4年ぶり開催の花火大会
ベランダから
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
ホーチミンから帰国して、
畑に久しぶりに行くと…
草一面の畑に😆
草ボーボーの草をかき分けながら、
とうもろこしやカボチャ、
トマト、茄子、きゅうり、インゲン
万願寺とうがらしを収穫しました💕
中でも無農薬トマト・ミニトマト
マイクロトマトが
順調に育ってくれています🍅
早速、収穫したトマトで
濃厚トマトソーススパゲッティを
クッキング🍝♬
トマトとニンニク、塩のみの
シンプルな味付けだけど
甘味が強く、スパゲッティが
トマトの水分を吸い込んで
濃厚なトマトスパゲッティに🍝
とっても美味しい〜❤️
元気100倍になります🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
只今、ホーチミンへ来ています🇻🇳
そしてこれからマレーシア🇲🇾
クアラルンプールへ向けて出発します✈️
タンソニャット空港のハラル対応
ジャスミンハラールラウンジが新たに出来ました✨
プライオリティーパス、
ダイナースカード使用可能、
アルコール、豚肉料理は無く、
お祈りする場所もありました。
吹き抜けでゆったりとした空間💕
早速、チキンウインナーとカレーなど
を頂きました🥰
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
畑では
3月に植えたジャガイモが大きくなり
収穫の時期を迎えました💕
早速、じゃがいもを掘り、
メークインで
家族が1番大好きなフライドポテトを
作りました🍟
乳幼児の栄養相談で1番多いお悩みが
「野菜嫌い」
我が家も子供が野菜嫌いで困ったことが
ありました😆
その時、ベテラン栄養士へ相談した時の
アドバイスは…
「じゃがいも食べられれば大丈夫よ！」
と言う爽快なアドバイスでした😊
その言葉にママとして救われました💕
そして今は、
野菜嫌いで悩んでるお母さんへ
「ピーマン、トマト食べられなくても、
じゃがいも食べられれば大丈夫ですよ🙆♀️」
と伝えると
安心されるお母さんがとても多いです😊
サクサク、ホクホクのフライドポテトを
野菜嫌いの子供達の思い出と共に
頂きます〜😋
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕