みんな大好き☆ステーキのせカレー炊き込みご飯☆

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ピーンと張り詰めた空気の中を、陽はかけ足で沈んでいきます。

今夜はリクエストのカレー炊き込みご飯。

きのこ、カレー、ベーコン、マヨネーズ・・・子どもたちが幼い頃からの大好物。

週末なので、にんにくもプラス♪

さっと焼いたステーキをちょっぴり添えて、今週もおつかれさま！

春キャベツのヨーグルトコールスロー、

アボカドとクリームチーズのレモンあえを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


12月16日のメニュー

・ステーキのせカレー炊き込みご飯
・春キャベツのヨーグルトコールスロー
・アボカドとクリームチーズのレモンあえ
・かぼちゃのスープ

ステーキのせカレー炊き込みご飯

マヨネーズもいっしょに炊きこんで、まろやか♪

（材料　米２合の場合）
ベーコンやウインナーソーセージ（適量）　しめじ（１パック）　玉ねぎ（1/2個 粗みじん切り）　にんにく（適量 粗みじん切り）　にんじん（1/2本 角切り）　マヨネーズ（大さじ１）

A 塩（小さじ１ぐらい）　カレー粉（大さじ1.5～２）

１．米を炊飯器に入れてA を加え、水を目盛りまで入れてひと混ぜします。

２．玉ねぎ、にんにく、にんじん、ベーコン、しめじをのせて、端にマヨネーズをのせ、普通に炊きます。炊き上がったら大きく混ぜます。マジックソルトを振ったステーキをのせていただきました。

春キャベツのヨーグルトコールスロー

鹿児島産の春キャベツが早くも店頭に並んでました。

A プレーンヨーグルト・マヨネーズ・オリーブ油（各適量）　塩、こしょう（各少々）　

☆ キャベツはせん切りにし、塩少々をふってひと混ぜ。しばらくおいて水けをしぼり、コーンとともにAであえました。



アボカドとクリームチーズのレモンあえ

かぼちゃのスープ

☆ かぼちゃと玉ねぎはバターで炒め、水、洋風スープの素を加えて煮、塩、こしょう各少々で調味。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　晴れたのに みんな お散歩しないのかなぁ

見てくださってありがとうございます。

寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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