こんがり焼きもの。
手軽だから、しょっちゅう作ります＾＾
こんがりと焼き色がついた肉はその香りだけでも食欲を刺激します。
にんにくの風味を油にうつして焼いた肉は格別。
マジックソルトをふっておいしさアップ
豚肉のガーリックマジックソルト ソテーに
セロリとプチトマトのレモンマリネを添えて、いただきました。
７月８日のメニュー・豚肉のガーリックマジックソルト ソテー
・セロリとプチトマトのレモンマリネ
・ベーコンとごぼう、ニラのスープ
豚肉のガーリックマジックソルト ソテー
豚肉はしっかり火を通したいので、ふたをして蒸し焼きに。弱火でじっくり焼きました。仕上げに粗びき黒こしょうをふって。
セロリとプチトマトのレモンマリネ
トマトは皮をむいて、味がぐんとしみておいしい♪A レモン汁・はちみつ・オリーブ油（各適量） 塩（少々）
１．プチトマトはへたの反対側に十字に浅い切り目を入れます。湯をわかしてトマトを入れ、皮がはじけてきたら取り出し、水にとって皮をむきます。
２．セロリ（薄切り）、セロリの葉（食べやすい大きさにちぎる）、１をAであえ、しばらくおいて味をなじませます。
ベーコンとごぼう、ニラのスープ
☆具材はオリーブ油で炒め、スープの素と酒、塩、こしょうで調味しました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ザーザーって すごい音！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
