カナカナゼミの澄んだ声が聞こえてきます。
例年よりずいぶん早く感じます。
疲労回復ビタミンと呼ばれる豚肉、
ビタミンの多いパプリカといっしょに焼きました。
ねぎおろしだれを包むようにして食べると、もうお箸がとまらない＾＾
しっとりとした蒸しなすのゆずこしょうあえ、ひじきのごま酢あえを添えていただきました。
７月21日のメニュー・豚肉とパプリカのソテー ねぎおろしだれ
・蒸しなすのゆずこしょうあえ
・ひじきのごま酢あえ
・豆腐と小松菜、エリンギのみそ汁
豚肉とパプリカのソテー ねぎおろしだれ
万能ねぎを加えて栄養アップ♪ 肉に小麦粉をまぶしておいしさギュッと閉じ込めちゃいます＾＾ねぎおろしだれ･･･大根おろし・万能ねぎの小口切り・しょうゆ（各適量）
☆サラダ油を熱し、豚ロース薄切り肉（塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす）とパプリカをこんがりと焼いて、ねぎおろしだれをかけていただきます。レモンをふっても。
蒸しなすのゆずこしょうあえ
とってもさわやか♪ おつまみにも♪A しょうゆ・ゆずこしょう・オリーブオイル・塩（各少々）
１．なすは皮をむき、水にさっとくぐらせてから１個ずつラップで包み、耐熱皿にのせてレンジでやわらかくなるまで加熱。
２．粗熱が取れたら、食べやすく裂き、ちくわとともにAであえます。
ひじきのごま酢あえ
お気に入りあえ物♪A すり白ごま・すし酢・しょうゆ（各適量） ごま油（少々）
☆にんじんはさっとゆでます。ひじきはもどして数分ゆで、ざるにあげて水にとり、水けをよくきります。Aであえます。
豆腐と小松菜、エリンギのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
セミさ～ん！もう少し小さく鳴いて～
見てくださってありがとうございます。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
