坂本農園の紅玉

ですって

煮崩れしないから

パイやお菓子に使いやすいのですって

少し前に紅玉でパイやジャムを作ったときに

昔と違ってすぐにぐちゃぐちゃになるなあと
　　　　　　　　

不満だったのです

まだ坂本農園のは試していませんが

結果は後日ご報告します

レモンと砂糖だけ加えて

ほかは何も使いません