まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

焼き鮭と肉じゃがで、和風の夜ごはん

2023-07-26 07:32:07 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
きゅうりの浅漬け
焼き鮭
肉じゃが
冷やっこ


昨夜のメインは〜 焼き鮭。

先月の北海道旅行で買って、自宅に送った鮭です。

身が厚くて脂が乗っていて、美味しい鮭でした


副菜に肉じゃが〜

父の送ってくれた じゃがいもの中から、煮ても煮崩れしにくい「メークイン」を使いました。


久しぶりに肉じゃがを作ったけど、甘辛くて ほっこり。

やっぱ肉じゃがって美味しい


あとね、冷やっこも。

和風のおかずばかりだったので、1品は 洋風にしようと思い、しらすを乗っけて、オリーブオイルと黒コショウ。

我が家で よく登場する、洋風冷やっこです。


箸休めは きゅうりの浅漬け。

おみそ汁は、えのきと わかめでした。


さ〜て、本日の東京は 気温が 38度? 39度?

殺人級の暑さです・・・

もうね、あんまり いろいろやろうと思わないで、生き抜くことだけを考えた方がいい レベルですね



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6 コメント

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Unknown (keiko(けいこ))
2023-07-26 08:10:06
まこさん、おはようございます。

生きてるだけで丸儲け☜明石家さんまさんの名言 思い出してしまいました😀😆

冷奴の この方法は まこさんのブログ拝見してから我が家でも!!

無理ない1日 お過ごしくださいね。
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けいこさんへ (まこ)
2023-07-26 08:17:20
けいこさん、おはようございます

ほんと、必要ないなら外には出ない方が
良さそうです。
こんな時の旅行は、やっぱ北海道がいいですかね?
でも最近では 北海道も、30度とか
あるようですが

洋風冷やっこ、やって下さっているのですね!
あと 1品、という時に我が家でも 重宝しています。
コメントを、ありがとうございました
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おはようございます (mika)
2023-07-26 10:59:25
ホント…
生き抜くことだけを考えた方が
いいですよね。
外…危険な暑さですもん。
って銀行行かないといけないんですよ。
あ~外出たくない~(笑)
洋風冷奴私も今美味しいオリーブオイル
があるので
よくやってます。
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mikaさんへ (まこ)
2023-07-26 12:17:06
mikaさん、こんにちは〜

もうね、急ぎの事じゃなければ
全て後回しでいいと思う。
無理してやると、病気になっちゃう。
そんな暑さだと思っています。
エアコン無かったら どうなるんだろ?
な〜んて想像しちゃった。

銀行か〜、15時までだから、
一番暑い時に外に出ないといけませんね
気をつけて お出かけくださいね。

洋風冷やっこ、手軽で お豆腐の栄養も
取れていいですよね
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Unknown (kedax2)
2023-07-27 00:48:53
わりかし 皆様知らないと思いますが
沖縄県の方が 本土より気温高くないです
が…やはり熱いです 39℃まで上がることないです 周りが海なので 気温上昇しないですよ 夏は北海もいいですが 沖縄もいいですよ
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kedaさんへ (まこ)
2023-07-27 08:43:22
沖縄県の方が 本土より気温高くないんですね!

夏はどこも暑すぎて、どこに旅行に行ったら
いいものかと思っていました。
沖縄もいいな〜

東京は今日も 36度予報で猛暑日です
いろいろと買いに行きたいものとかも
あるのですが、暑くて行動が狭まっています
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