まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

豚汁と豚肉のしそ巻きの朝ごはん

2016-10-21 12:38:20 | 朝ごはん

ごはん
豚汁
(豚バラ肉、大根、ごぼう、にんじん、こんにゃく、白菜、小ネギ)
隼人瓜の浅漬け
豚肉のしそ巻き
ポテトサラダ、ミニトマト
りんご、シャインマスカット 

 

「豚肉のしそ巻き」は、以前 ブロ友の makoさんが作っていらしたのを マネッコ〜 

作り方は私の自己流ですが、豚うす切り肉を広げた上に まんべんなく しそを乗せ、くるくると巻きます。

片栗粉をまぶしてから 油をいたフライパンで転がしながら焼き、お砂糖や お醤油で甘辛く味付け。
 

お弁当用にたくさん作ったので、残りを朝ごはんに食べました。

シンプルだけど、しそが い〜い仕事しますね。

ぐるぐる渦巻きも 可愛い!

とっても美味しかったので、また作ります 



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mika)
2016-10-21 15:51:12
しそまき見た目もくるくる
可愛いですね。
お味もバッチリですね。
今度お弁当用に作ります。
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(*^^*) (mako)
2016-10-21 22:03:00
シソ巻きなかなかGoo でしょ。
焼いてるときから、シソの香りがしますよね。
私も基本味付けは甘辛。
時には、肉とシソの間に柚子胡椒を薄くぬって焼きます。
これは大人な味。旦那様のビールのおつまみにいいかも!

まこさん
私もセブンのジャガイモもち買いましたー。
中にチーズがたっぷりで美味しかったです。
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mikaさんへ (まこ)
2016-10-22 10:19:47
見た目も可愛くて美味しくて汁もでないので、お弁当に向いていますよね
そろえる材料も少なくて済むのもポイント高いなと思いますね。
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makoさんへ (まこ)
2016-10-22 10:23:34
makoさん〜!
しそ巻き、すご〜く気に入っちゃいました〜〜
我が家の新定番です!!

柚子胡椒ですか〜
美味しそうですね
柚子胡椒買ったら、やってみようっと。
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