サンモリッツのケンピンスキーグランドホテルのご紹介、その3は朝食♪
その１の記事は こちら
その2の記事は こちら
奥行の長～いレストラン。、一番奥まで行くと窓際の明るいテーブルにつくことができます。
お料理のコーナーからは遠くなりますが人も少なくゆったり・・・。
朝からシャンパンのシアワセ(スパークリングかも)
ジュースは粒々がたっぷり入った濃くてフレッシュなもの
オレンジ・グレープフルーツ・グレープ・マンゴーなど
チーズの種類の多さにカンゲキ
6連泊だったのでほとんどの種類を食べましたが
クセが全然なくて食べやすいものから、ややクセのあるものまで・・・
でもナッツやハチミツ、ドライフルーツなどをいっしょに食べればどれもこれも美味しくいただけました。
お魚系コーナー
スモークサーモンなど
ディップもいろいろ
ハム・生ハムコーナー
生ハムはこれで切り立てをサーブしてくれます。
プチパンいろいろ
クロワッサン3種類・デニッシュ系・パウンドケーキ・バゲット・食パンなどなど・・・
カップケーキも・・・
生のハチミツ
今までにもあちこちの朝食バイキングでこういうハチミツを食べてきましたが全然違う！
キーンとした強い甘さではなくやさしい甘さ
普通のハチミツも・・・
こちらはややクセのあるタイプ
手前真ん中の2つは自家製
アプリコットジャム&ヘーゼルナッツチョコスプレッド
卵料理コーナー
オムレツや目玉焼きをオーダー
ホットミールコーナー
ソーセージ・ベーコン等
ポテト料理は日替わりでいろいろ出てきますが、
すべてのお料理の中でポテトだけがどれもちょっと残念でした。
右のものは、ナスやパプリカ、ズッキーニなどの夏野菜のソテーで、これが絶品でした
フルーツコーナー
ヨーグルトに入れて食べる用に小さくカットされています。
ナッツ&ドライフルーツ
クルミやカシューナッツ、ドライいちじくなどをチーズといっしょに食べていました
キッズコーナー
甘いドリンクやヌテラ、チョコウエハース、シリアルなどなど・・・
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6連泊毎日こんな感じで食べていました
テーブルの上にメニューがあり、飲みものとエッグベネディクトだけは
別途オーダーすることも可能
オレンジジュース・グレープフルーツジュース・カフェラテ
オレンジジュースがおいし過ぎて毎朝楽しみで楽しみで・・・
手前はオレンジ&バナナのスムージー
バナナ感の少なめのスムージーであっさり飲みやすい。
奥はスイカジュース。
ほんとにスイカを搾っただけなので甘味はやや控えめ。
バナナ&ブルーベリーのスムージー
オーダーしてないですが、ミニグラスに入ったものを
「サービス」と言って持って来てくれました。
この生ハムが全然しょっぱくなくて美味しいのなんのって！
毎日毎日飽きもせずこれくらいの量を食べ続けたのでした。
チーズも少しずついろんな種類を・・・
私は一度も飲みませんでしたが、オットは朝からシャンパンも少しだけ・・・
写真だけ見てたらディナーみたい(＾＾ゞ
メロンがあったので生ハムメロンにしてみたりして・・・
ブルーチーズも自家製アプリコットといっしょに・・・
このポテトがイマイチ・・・
ベーコンが脂っぽくなくカリカリ過ぎず美味しい！
バイキングのベーコンが美味しいと感じたのは初めてかも・・・
スクランブルエッグをオーダーしたらハム入りになってしまった(＾＾ゞ
特筆すべきはこれ！
エッグベネディクトをオーダーしたらこれが出て来たんです！
「エッ？」
「エッグベネディクト？」と聞き返してしまいました。
これがスイススタイルエッグベネディクトとのことです。
ほんとかなぁ・・・？
今でも何か違うものをオーダーしてしまったのでは？と半信半疑なんですが・・・
ホイップされたようなふんわりオーランデーズソース
よーくまぜて食べてねと言われたので混ぜてみると
底のほうから温泉玉子状態のものが出て来ました。
玉子もつぶして混ぜると・・・
不思議！
エッグベネディクトの味になりました～
玉子とハムとオーランデーズソースがひとつにまとまって、
クルトンがマフィンの代わりをしてくれてます。
ちょっと形は変わっているけれどこれはこれでアリです
炭水化物ダイエット中だったのでパンをたくさん食べられなかったのが心残り・・・
和風チックなクロワッサン
手前はパンケーキ。カスタードっぽいソースが絶品！
フルーツonヨーグルト
ピーチ味のフルーツヨーグルトにグラノーラを乗っけてみたり・・・
フレッシュジュースとチーズと生ハム、これだけでももう大満足な朝食。
毎日ほぼ同じメニューで大きくは変わらないですが、どれもひとつひとつ質が高いので
飽きずに連泊できました。
この朝食をいただくためだけにここを訪れる価値あり！と感じました。
※
ツアーの場合はこのレストランではなく、別会場で簡易な食事だったというクチコミを読みました。
なのでここに泊ってもツアーの場合は必ずしもこの内容でない場合もあるかもしれないのでご注意願います。
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| 昭文社 |