12月22日 日向夏パイ

12月22日 日向夏パイ断面

今日のお菓子はお菓子の日高の日向夏パイです。日向と言えば宮崎県。宮崎県のお菓子のようです。ととちの出身県は福岡県宮崎県と福岡県は九州の反対側にある県です。私にはあまりなじみのない県なのです。いろいろな物が珍しいです。

ホームページを見るといろいろなお菓子があります。どれも見たことが無い面白いお菓子です。なんだか洋風のお菓子で美味しそうです。味は甘さは控えめな白餡をパイ生地が包み込んでいる感じです。この白餡の中にネーミングのポイントになっている日向夏みかんが入っていて絶妙なバランスを保っています。この手のお菓子は飲み物が欲しくなりますが、日向夏パイはこれだけでもOKです。

12月22日 日向夏パイ

今日は暖かい一日でした。朝は寒かったのですが、昼間は結構暖かかったです。日が沈んでからもそれほど気温の下がりは大きくはありませんでした。なんだか平和な一日でした。気がついたら今年も10日を切ってました。ここから正月まで早いですよね。あわただしい日が続くのでしょうね。

気がつけば今日は冬至です。

ゆっくり家に帰りました。
お風呂に入ってゆっくり寝ましょう。