夜の営業が開始されて程なくして再訪（初日は昼に並んだけど途中で断念）しました。
夜の営業では列が出来ておらず、ドアが開け放たれ、中の混み具合が見える状況でした。空席が３席。未着丼４席という状況でした。店員は男性お二人でした。
私の入店後に一人客が一人、二人連れの方が２組。空席がバラけていたので、あとの２組が列を作っていました。
初日に並んだときに購入した豚入りラーメンの食券をテーブルに出して、「以前購入した食券ですけど大丈夫ですか？」と聞いて、「もちろん大丈夫です。こちらにおかけ下さい」とほぼ中央の位置に座らせてもらいました。
私は入店してから２ロット目のはじめ。コールタイムでは、薄いとの前評判から「アブラ、カラメでお願いします」と注文。
まず野菜ですが、確かにキャベツ量が多く、シャキシャキしている感じです。ただ、お湯への投下から引き上げ、そしてコール後の配膳までの時間は、新小金井街道店とそれほど差がなく思いました。おそらくキャベツ量が熱の通りを悪くしていると思われます。それかお湯の温度ですね。もうワンテンポ、ツーテンポ早目に投入してもらえるとうれしいですね。キャベツ好きだからもっと美味しく食べたい！ヤサイコールでお山になっているようですが、健康のために今後はヤサイコールしよう！と思いました。
そして味ですが、その新小金井街道店に似た味です。少し癖のない美味しい二郎の部類ですね。あと少し！そうもう後ほんの少し！の味でした。醤油が違うのかな？カネシではないのかも？
そしてカラメの必要性についてですが、ヤサイをトッピングで言わないのであれば、カラメは必要ないと思いました。カラメにしたスープの最後の方は少し辛く感じました。薄いとの評判からデフォルトで少し辛くしたかもしれませんね。試行錯誤されているかも。
アブラとカラメでヤサイがとても食べやすくなりますので、ガッツリ逝きたい人には、全増しや、ヤサイアブラカラメニンニク増し（OR少な目）などがいいかと思います。
麺の太さですが、いい感じで太さでして、しっかりとした二郎のような食べ応えがあります。ただ、量ですがグラム数を見てしまったからかもしれませんが、正直少し少ないです。大ラーメンでもここなら逝ける気がします。麺増し券がありますので、それを大ラーメンに加えると多分他店の大に近い量なのかもしれません。
そして豚ですが、これは間違いなく美味いです。これは必ず豚入りを注文するべきです！だから大ラーメンの豚入り、コールは全増しがいいですね！と無責任に飽食を煽ってみます。(笑)
そういえば「麺固めで！」とか「アブラ少な目」、「ヤサイ少な目」などの事前コール
は聞こえなかったですね。受けてくれるのかな？
上記の通りとなりましたが、夜の開店はうれしいですが、位置的にできれば昼に行っておきたい店ですね。これからの昼の並び具合を調査してみたいです。味のベースは十分です。私はインスパイア店では昔の大崎の凛（現The Outsiders)がとても好きでしたが、二郎の中でも、新小金井街道店が好きな方はおそらくこちらも好きなお味だと思います。
魔人豚の今後の発展を祈念して関東一丁締めで〆させて頂きます。
ヨーーーオ、パン！
ありがとうございました！！
夜の営業では列が出来ておらず、ドアが開け放たれ、中の混み具合が見える状況でした。空席が３席。未着丼４席という状況でした。店員は男性お二人でした。
私の入店後に一人客が一人、二人連れの方が２組。空席がバラけていたので、あとの２組が列を作っていました。
初日に並んだときに購入した豚入りラーメンの食券をテーブルに出して、「以前購入した食券ですけど大丈夫ですか？」と聞いて、「もちろん大丈夫です。こちらにおかけ下さい」とほぼ中央の位置に座らせてもらいました。
私は入店してから２ロット目のはじめ。コールタイムでは、薄いとの前評判から「アブラ、カラメでお願いします」と注文。
まず野菜ですが、確かにキャベツ量が多く、シャキシャキしている感じです。ただ、お湯への投下から引き上げ、そしてコール後の配膳までの時間は、新小金井街道店とそれほど差がなく思いました。おそらくキャベツ量が熱の通りを悪くしていると思われます。それかお湯の温度ですね。もうワンテンポ、ツーテンポ早目に投入してもらえるとうれしいですね。キャベツ好きだからもっと美味しく食べたい！ヤサイコールでお山になっているようですが、健康のために今後はヤサイコールしよう！と思いました。
そして味ですが、その新小金井街道店に似た味です。少し癖のない美味しい二郎の部類ですね。あと少し！そうもう後ほんの少し！の味でした。醤油が違うのかな？カネシではないのかも？
そしてカラメの必要性についてですが、ヤサイをトッピングで言わないのであれば、カラメは必要ないと思いました。カラメにしたスープの最後の方は少し辛く感じました。薄いとの評判からデフォルトで少し辛くしたかもしれませんね。試行錯誤されているかも。
アブラとカラメでヤサイがとても食べやすくなりますので、ガッツリ逝きたい人には、全増しや、ヤサイアブラカラメニンニク増し（OR少な目）などがいいかと思います。
麺の太さですが、いい感じで太さでして、しっかりとした二郎のような食べ応えがあります。ただ、量ですがグラム数を見てしまったからかもしれませんが、正直少し少ないです。大ラーメンでもここなら逝ける気がします。麺増し券がありますので、それを大ラーメンに加えると多分他店の大に近い量なのかもしれません。
そして豚ですが、これは間違いなく美味いです。これは必ず豚入りを注文するべきです！だから大ラーメンの豚入り、コールは全増しがいいですね！と無責任に飽食を煽ってみます。(笑)
そういえば「麺固めで！」とか「アブラ少な目」、「ヤサイ少な目」などの事前コール
は聞こえなかったですね。受けてくれるのかな？
上記の通りとなりましたが、夜の開店はうれしいですが、位置的にできれば昼に行っておきたい店ですね。これからの昼の並び具合を調査してみたいです。味のベースは十分です。私はインスパイア店では昔の大崎の凛（現The Outsiders)がとても好きでしたが、二郎の中でも、新小金井街道店が好きな方はおそらくこちらも好きなお味だと思います。
魔人豚の今後の発展を祈念して関東一丁締めで〆させて頂きます。
ヨーーーオ、パン！
ありがとうございました！！
