肝機能糖尿数値ともに改善

昨日は大学病院で、採血からの診察を2件。

肝臓の数値が軒並み悪くなってると言われた、1月の後半から、節制に次ぐ節制で今回の検診に臨みました。

HA1cが大事なんですけど、これが8.4→6.8と大幅に改善。

血糖値も上限値の上くらいの水準でしたが、これも今は身体から糖が抜けてきている状況と診断受けました。

体重は、79.4kg→75.0kg。

肝機能の数値の方も幾つかは上限以下に戻り、幾つかは上限値の少し上くらいに戻りました。

やれば結果が出るのが肝機能系数値です。

飲酒3ヶ月の間に4回。ほぼ早めに飲み会の途中でノンアルに切り替えも。

ご飯(米飯)も数回、おにぎりも数個。

サンドイッチも初期の頃にほぼ数回。

ハンバーガーは1回。

食パンは0。

加工肉はほぼ口にしませんでした。

でも二郎は数回行ってます。ヤサイマシレベル

基本はキャベツ

最近はブロッコリー

納豆と豆腐

昼は最近はフルグラ系で「ごろグラの糖質60％オフ」をベース。たまに豆腐バー。サラダチキン。

夜は家内がサラダと豆腐料理やチキンステーキ、焼き魚を用意し続けてくれました。

家での晩酌はなく、ノンアルもたまに。

通常のドリンクはペットの無糖の紅茶、珈琲、炭酸水。

外食では基本野菜と肉が食べれるところに。

しゃぶ葉は一人でも行ったことがあります。

サイゼリヤは小エビのサラダとか大好物ですね。

最近会う友達は私の状況を理解してくれてて、飲み屋→ファミレスに。

大豆ミートハンバーグや普通のハンバーグにサラダを山盛り付けるとかしてます。

人生の楽しみ？最近はほぼ食事ではありませんね。たまに行くジャンクショップや米軍基地とかでアイテムやらTシャツや帽子を購入して喜んでます。よく探しているのは休日もカジュアルOKの会社にも着て行けるシャツを探していることが多いですね。

ジーンズも物色してますけど、最近購入したオイルウォッシュのEdwinのやつで今は満足してます。まだアメリカで購入したLevi'sが履けているので、混ぜて着てます。

こんなキーアクセサリーを買って喜んでます。

人生を長く楽しくには一旦全力で食事と運動習慣(時々池袋→代々木まで歩く)を改善してみようと思って取り組んでます。

次の目標は肝臓も糖尿の数値も基準値内にして、体重も73kg台をキープするところまで持っていき、すこぶる健康ですという診断を受けて、投薬を減らすようにします。

うっす！

禁断の糖質オフメニュー

肝臓の数値が悪いと言われ、脂肪肝の疑いありとのことで、久しぶりに糖質オフメニューを続けている。

2015年にもトライしたが、当時のメインは、お酒を糖質ゼロの発泡酒、焼酎、ハイボールをほぼ毎晩飲んでいた。

肉や魚と共に、お酒も種類を選べばOKでチーズを大量に買っていた。

今はちょっと変えて、キャベツの千切りが大メイン。

容器が欲しいので199円位の1/2日分くらいサラダをベースに、千切りキャベツ二袋をオニオンサラダ一袋から玉ねぎスライスをマブしながら、ドレッシングでどんどん食べる。

昼食に30分はかかってしまう。自分でもよく飽きずに続けられてるもんだと思っている。

ドレッシングを色々試したので、好きなものが分かってきた。

キューピーのゴマのやつとチョレギサラダのドレッシングがお好みです。

プラス豆腐バー。たまに枝豆。

低血糖の心配はしていない。どこかに糖質は含まれている。

朝はレンジで2分くらいの調理をする豆腐料理。

また家でもキャベツの千切り。ただ家ではこれに納豆をかけて食べる。

さぁチートデイの話です。

まぁチートデイがそのうち日常化しないように気をつけるべきで、私はアメリカ赴任を機に、糖質オフ発泡酒がないので、このダイエット法の継続を難しく感じて止めた。

なので適度に美味い(上手に)「これならいい」を入れている。

やっちまったやつから紹介します。

1.二郎(麺半分　ヤサイマシアブラカラメ)

ヤサイをマシマシまでするベきだったが、恐れた。今思えば、完全に食べられる。

ただ麺半分を事前申告したのに、麺量は普通のラーメン店の普通盛り以上に多く感じられる。

トッピングに生姜(50円)とブタはプラスしている。

同じロットの人たちの中で一番先に食べ終わった。

2.ベジ郎　ヤサイマシマシ(単品)

池袋と渋谷にベジ郎という肉野菜炒めのお店を見つけた。

これは完璧にチートデイではないメニューに加えられる。定食にすればライスとスープが付くが、ナシでもいいし、オフ出来る。

アブラ量、肉量(鶏と豚を選べる)を調整可能だ。

3.カレーキャベツ

今日の昼(さっき)家にレトルトカレーでも辛いタイプのカレーを見つけた。

キャベツの千切り一袋を開けて、その上にカレーを盛った。実はキャベツは納豆を絡めてある。

キャベツをもう一袋開けた。それほど辛かった。

4.餃子の王将でカニ玉

昨日、餃子の王将で夕飯を摂ると決めていた。

餃子も頼んだが、極力糖質オフのメニューに目を走らせた。

このカニ玉、完全に天津飯の米なしである。

バッチリ。

実は日頃の糖質オフが今はつらくない。

脂肪肝から肝硬変は怖いので、今回のダイエットは必死である。

また、何か美味しそうな糖質オフを見つけたら紹介します。

実は糖質0麺は飽きてしまいました。

おっと、体重の経過をお伝えします。

年始79.2kg→現在76.4kg(一度75.4kgまでいったヨン)

糖質0麺の利用方法

朝、今朝、冷蔵庫に糖質0麺があったので賞味期限を見ると、うわっもう切れている！

食うしかない。アイデア枯渇気味だけど。

水切りを十分してから使えるらしい。

そういえば昨日しじみ(わかめ)スープの素を買ってあった。

お椀に水切りした糖質0麺を入れ、しじみスープの素を二袋開けてお湯をかけ、レンジで2分弱チン。

生卵を落として完成。

まぁ美味しかった。

糖質0麺、他の食べ方はスープに凝ることだろうが、面倒くさい。何だっていいと思えば楽。

乾麺のやつもよく見かけるが、戻すまで更に面倒くさくないかい？保存は長期利くようだと絶対食べそうにない。いつでも食べられるって便利だが、そのぶん忘却されるだろうなと想像付く。

炒め物、焼きそばくらいは考えたいかなぁ。

用意しておく野菜が面倒だが、ずーっと面倒面倒言ってるとバチが当たりそうである。

千切りキャベツ、そのプラスアルファなやつ、オニオンスライスは常備。意外にもお金かかるのだ。野菜中心の食事。同じようなものを会社のそばで毎朝揃えているが、豆腐バーも入れて千円くらいの昼食を摂っている。外食した方が安いわ。

オニオンスライスくらいが炒め物にも応用出来そうなので厚めに備えておこう。家ではケチャップと一緒に炒めれば、糖質0麺がナポリタンみたいになるだろう。

今週も糖質とアルコールを抜きながら、来週の肝臓の数値の結果を待ちたいと思います。

こちらは昨日買った本、役職とか今はどうでもいいが、管理職が罰ゲームという事態は何となく分かる。

残業が無償化され、数多の(あまたの)課題を放り投げられている印象か。部下の指導に評価に加えて、コンプラ重視。

私ならタスクを上げてもらって、それだけやって帰宅。って訳にもいかないのがサラリーマンの世界。

対処法は頭に入れておきたいですね。

知っていることでアドバイスも対処も出来る立場には立ちたいってことで。

筋肉痛・・・とM400の使用後に起こった同期失敗の回避方法について

月曜日に高尾～相模湖をやって、その日から膝がちょいと痛いと思っていましたが、翌日の火曜日、翌々日の水曜日とひどくなり、そんな中でも木曜日の朝はウォーキングを再開。金曜の今朝も3.6kmくらいをウォーキングしてきました。やっと引いた…。


POLARのM400の心拍センサーをこの前は電池残量少との警告が出ていたので付けていかなかったが、今週末は付けていこうかとも思っている。



POLARのM400の胸に着けるベルト式の心拍センサーであるが、どうも電池の減りが激しく思えるので、今回電池の充填はしたものの、使わないときは外しておこうかと思っている。胸からではなく、電池の蓋を開けて実際の使用時まで電池の減りを無くそうという試みです。



心拍センサーを外して、一日動いて気付いたのだが、運動時に記録を付けるためには必要のようだが、普段は要らないようなのである。

腕に巻いたところでパルスを感じてもいるようなので、普通に一日記録を付けずとも活動は見られている状態なので、GPSの記録、正確な運動負荷とコースの確認が必要なければ、外しておくことをお勧めする。

実はスマホのアプリと一日の活動記録をbluetoothで接続して、同期が取れるのだが、アプリだかのせいで何十日もこの同期が失敗し続けることもあった。

facebookでPOLARにいいねを押すと記事が読めるのだが、M400の関連記事が出ていたので、「同期が取れない」旨をコメントに入れておいたところ、返信があり、一度bluetoothの接続を切ってもう一度つなぎ直すことで復活するのでは？との回答を試してみたのだが、これが物の見事に失敗。

「駄目でした」と回答すると、年明けにもう一度回答が入っていることに気付いた。
もしも同じ症状の人がいたら、以下をお試しください。

①M400側のbluetoothの接続から、スマホの接続を解除する。
②スマホのPOLAR FLOW Syncのアプリをアンインストールする。
③もう一度POLAR FLOW Syncのアプリをインストールし直す。
④アプリでbluetoothを探しにいくので、時計に現れたPINのナンバーをスマホアプリ側で登録して同期させる。
⑤長い同期時間をかけて、過去の記録も含めて同期が成功した。

もうスマホも2年から3年前のものなので、動作も重くなってきています。もう本当に長持ちしない物体ですね…。不要なアプリのアンインストールも頑張っています。けど追い付かない。

パソコン並みの安くて格段に性能がよくなるインベーダーの出現を待ちたいですね、スマホのサイクルに相応しい。これ消耗品のレベルですよ。

活動計のような心拍計 Polar M400 HR

前にまとめをしましたけど、心拍を測りつつ、運動時間を計測するウォッチは会社に返納しました。

で、同じようなものをと考えて、初めは会社支給と同じようなものをと考えていましたが、メールで一方的に今まで使用してきたマイページの利用不可の告知があり、「え～！！」となりまして。。。一生懸命付けてきた食事の記録も一切見れなくなりました。


それならいっその世界に行ってしまおうと…。。


購入したのは、PolarのM400 HRで心拍センサー付きのもの。

自転車に凝りだした時には、もういつかは欲しいと思っていた類のものでした。

このM400はGPS付で活動の記録を心拍数とGPSでの捕捉とで地図にマッチングしてくれるというものなんです。


難点は、その記録時間ですが、フル充電で5時間なんです。

普通に心拍センサーを身体に巻き付け、Bluetoothで受信し記録し続けている分には30日ほど電池は保つ（もつ）らしいんですけど、GPSを捕捉した途端にいきなりその時間は格段と減ってしまうところがキツく感じます。

なので、悠長なトレッキングを捕捉し続けることは途中に充電する（miniUSBなので出来ないことはない）時間を設けることが出来れば、継続運行は可能だと思いますが、基本は向いていません。
なので、おそらくサブ4とかサブ3のマラソンランナーがメインターゲットなんでしょうね。
トレランで一晩とかいう人向けにはおそらく電池のよいものが更に高価な値段で用意されていると思います。

この時計はまぁ活動記録のために購入したんですけど、それより生活活動計としての記録の方が良くって、睡眠時もセンサーが心拍を測り、浅い睡眠時間と安眠度を教えてくれます。
レベルを登録しておくと、その１日あたりの活動目標に対する現時点の活動もデータを同期する（スマホとウォッチのBluetooth接続で1-2分）と具体的な運動量とともに残存量の目安は分かりますし、時計自体にも活動達成比率は出ているので、達成するために帰りに1駅歩くとかは意識できるようになります。


今目指しているのは、Zone2での長時間耐久時間を伸ばすこと。ただ長い時間を取れないので、困っています。

適当なのは、金曜日の夜とかに終電で家から20km位離れた駅に降り立ち、そこから家を目指して歩いてくるとかがいいくらいの感じです。
一眠りし、20kmくらい離れたところまで歩いて始発で帰ってくるというのでもいいかも知れませんが、そのくらいの時間の確保と生活のリズムと無駄なくとかを色々と工夫するようになってきています。

歩くよりはもうちょっとだけ早歩き…。よりはもうちょっとだけ強度をあげたものですが、傍からみたらふざけているような走り方です。それでも心拍数を確認すればとても適度な運動だと認識できるものなので、それを長く続けられればと思っています。

体重はちょっとだけ戻していますけど、維持はしています。

読んだり見たりもしていますが、運動で細く長くが始まると、あまり時間も取れません。通勤時間を利用して小説やらトレランの人の本を読んでいます。ラグビーは録画したものを夕飯を摂りながら見るみたいな感じです。

自転車は…リアのディレイラーの故障を直してもらったんですけど、ワイヤーなのかカタカタとチェーンが当たったまんま戻されて失望してしまいました。
購入店ではないので、そういう対応なのかとも思いましたけど、寒くもなってきて風を切るのがちょっと辛いのと、気付くと下を向いている自分に気付き、進んでいるスピード（空白な時間に進む距離）を考えたら危ないと感じて、止めています。自転車はその辺が怖いかなと思いました。メーターを確認しつつ休んでいる時間は、前方を事前に十分確認しているつもりでも、急な事態変化には対応出来なくなるような心の緩みに感じました。

で話を戻して心拍計、センサーを胸に巻いていて気にならないか？と思っていました。購入動機は「より正確な心拍数の把握」でしたが、これは大きいホックみたいなもので両端を固定する伸縮性の高いゴムバンドのようなものです。


まぁ細いブラをしているような(笑)状態なので、始めは気になりました。しかもその長さの調節に確信が持てずにいじっているので余計に外れます。
胸を押さえてトイレに駆け込み、長さを調整して、もう一度セットすることを初めのうちは結構繰り返していました。1週間もすると慣れ、外れることもない長さを体得できるようになります。

今朝は小雨が降っていたので、ちょっとだけマンション内を練り歩いてきました。で久しぶりな感じでこうブログ更新です。

ダイエットのまとめ 2015

心拍数計付の歩数計時計を貸与され、生活を改善しましょうで始まった今回のダイエットは先日終了いたしました。

この取組の中で、一貫して行ってきたことは少なく、常に変化をしていくという、、、


一番初めは、近くといっても500mくらい離れた丘を登るという、運動負荷を考えたコースを歩く

2番目に、自転車で10分位乗った先の県立公園の中を歩き回る。

3番目。それも飽きるとやっぱり自転車だよね？と以前の1周17kmくらいのコースを毎朝漕ぐ。

4番目は運動では埒が明かないと、糖質オフダイエットに目覚める。

糖質オフで確かに体重は下がったけど、運動しないと締まりがない。。。で再び自転車。

雨の日にマンション内

自転車＋両手に1kgずつバーベルを持ったウォーキング



で、心拍数計をオンにして、負荷がかかっていることを確認しつつ。


一貫して行ってきたことと言えば、、、、

階段を使うのと、この時計を必ず身に着けるという意識。




もう少しこう、逞しくなりたいという感じで、ちょうどオードリーの春日、中山きんに君のボディービルへの挑戦を放送していた時期は筋トレにいこうかとも・・・・。結局あの過激な感じには進まなかったですけど、プロティンは購入しました。


意識をつなぎ続ければ、もう少し締まってくるのかもとは、まだ期待しています。

あと、途中で糖尿の気があるというので食事指導を受けることになったのですが、糖質オフの過激さはかなり叱られました。

ゆでたまごを毎朝4個が特にお気に召さなかったようで。。。。


今では、朝に炭水化物を摂取する中でも、水と炊く米はいいが、油と焼くパンは避けよう（よく聞く食事の欧米化の何がいけないかを考えた末に）という感じで。

平日のお昼はキャベツの千切りと缶詰、ハムというのは継続しています。

毎日職場では2Lのペットボトルの緑茶か烏龍茶を1本飲んでいます。



他にも運動強度と筋力とか、こう脂肪減少の関係とか、まだまだ考えていければいいなぁと感じています。

昨日は↓これを買いました。

糖質オフの弊害と謳うもの

糖質オフのコーナー、健康系のコーナーに行けば、糖質オフの本、レシピのところに行っても、糖質オフメニューの本、料理のコーナーにも糖質オフの本。。。。もう糖質オフの本だらけ。


逆にアンチが出てきてもいい頃と思っていた矢先に、「「炭水化物」を抜くと腸はダメになる！」というタイトルの本が横に置かれていた。

出ました！よっ！大統領！


立ち読みレベルで把握した趣旨は、糖質をオフする考えを実行すると、まず肉とか結構食っちゃうでしょ？で、主食と呼ばれるものを避けちゃうでしょ？主食の米は炭水化物。その炭水化物は、糖類、その外郭を糖質、その外郭を食物繊維で覆われている。
なので、食物繊維不足で腸がダメになるというもの。


？？？


炭水化物以外で食物繊維が摂れない訳ではないので、

食物繊維の状況を今までの観察で見てきた限りでは、どうもですね、、、食い応えを増すために、食物繊維が含まれる糖質ゼロ系のものが多いので、あんまり当てはまらないかもと思ってしまいました。

結構食い応えに難消化性のデキストリンが使われていることが多いらしく、結構な効能も期待できるらしいという話を別の場所で読んでいたので、主食で食物繊維を補うべきだが、本当に有効かはどうも怪しく感じてしまいます。

糖質制限で痩せる人は多いけど、便秘になって、腸の調子を悪くする人が多いという結論です。


確かに、チーズと肉、ナッツにウイスキーですとどうも食物繊維摂取からは外れている印象なので、しらたき、こんにゃくで何か出来ればいいのでは？と考えて、今朝は柔らかい絹の厚揚げをサイコロ状に切り、しらたきとめんつゆとしょうがで煮込んでみました。

めんつゆに糖質が含まれているけど、もうそんなのより、食物繊維を摂ることも考えていればいいのであれば、主食に頼る必要もないとは思うんだけどなぁ。。。

どうも噛み合わない。

食物繊維が豊富な糖質オフの主役なら、やはりこんにゃくとしらたきだと思う。
それも摂りなさいと締めくくられればなんとなく成る程ね、なんだけど、もう糖質オフすると病気になるわよ！で論調が固まってしまうとおかしい。糖質オフをこういう食材も補いながらやればいいという論調にまとめられない、極端な対抗姿勢（立ち読みレベルでこう思ったので違うかも知れないけど）で、真っ向から否定するのはどうも違う気がしてならないんだよなぁ。。。。


確かに完璧はないんだろうし、より完成度の高いものは出てきてもいい。ココナッツオイルとかチアシードとか不思議な食材が脚光を浴びては消えを繰り返すダイエット本の世界。
あそこの島の人はなぜ痩せているんだろう？？？そうか！✕✕✕をたくさん食べているから～！！！
って短絡的な結論は綺羅星のように出てきては消えを、結局これからも繰り返し続けるんだろうなぁ、、、資本主義は一生こういう感じだろうな。

糖質オフにも本当は欠陥があるのかも知れない。
炭水化物はある程度摂るべきだという基準と理屈、人類の栄養摂取における結論があるのかもしれない。

でも。。。。糖質なしでもいいんなら、それはそれで云って欲しいとは思う。

思い出した！蒸篭があるじゃないか！

昨日は、こう料理への興味が湧かなくなっちゃったというお話を書きましたが、美味しい調理法はまぁ面倒でも、その仕上がりが良ければ、それはそれなりにやってみようじゃないか！とはなる訳です。


すっかり忘れていましたが、ＧＷ前に歓送迎会をお昼にやるという、まぁなんとも微妙な状況がございまして。。。

そこで注文したのが、鶏の蒸篭御膳とかだったんですけど、これがいいんですよ。野菜とか普通に美味しい。

で野菜の中でも繊維質が多そうなものが熱くてふっくらと出来上がるので、「これいいな」と。


で、昨日すっかり思い出して、早速下のこれを借りてきました。


ブロッコリーとか芯まで食べれるんじゃないか？と思います。

お店の腕なのかも知れませんけど、甘く感じる白菜とか、もやしとかが印象に残っています。鶏も糖質制限にはピッタリなので、（一番低そうなので）、鶏、、、豚もやってみたいかな？と思いつきました。

きのこ系もいいじゃないですか？一緒に蒸して頂きましょう。


そうそう、もうこうなってくると、美味しい塩とか、とっても美味しいマヨネーズとかが気になってきました。

無理に糖質カットしてるノンオイルドレッシングなんかよりも、糖質が元々ないもののいいやつってのにこだわる方が普通でいいです。


そうだ、極上 塩とかで検索してみましょう。

岩塩とかにしたら、贈答品で、オリーブオイルとのセットなんかが出てきました。


トリュフ塩？なんかすごいのも出てきたぞよ。。。。




しばらく検索で遊んでました。

無理に料理に興味を持たすため、肉をもっと美味くする調理と調味にはこだわる余地がありそうです。

低糖質の弊害？

いやぁ～!
頑張っているというか、意識続いるんです！

けど、

低糖質フェチというか、糖質ゼロ志向な状況って、料理の意欲がまるで湧かなくなるという。。。


もうですね、買った本がどの食材が糖質が低くて、どの食事が糖質が低いかを頭に一通り入れると、もうそこに広がっている世界が、そういうものだけで料理が可能か？を考えるあたりで、やっぱり限界を迎えちゃうんです。

糖質＝悪みたいにまで来ちゃうともう止まらない山本リンダ状態。

なので、チーズとかゆでたまごとかは頻繁に口にしています。


またこれどうしてかというと、レシピにすると、どうしても糖質が混じってきちゃうからなんです。


なので、もう物質としてしか食事を考えられなくなるというのが一番の弊害だと思います。

一応買いました、糖質オフ系のレシピ本。

でも糖質混じってるんですよね。。。。低糖質・無糖質のものだけでは料理にならないんでしょうね。中にはもちろん低糖質なものはありますけど、手間はかかりますし、代用で誤魔化していると「本当は食べたいんでしょ？」と言われるのが、心底嫌なのかも知れません。


本来なら、たまご、塩、バター、チーズ、ウイスキー、、、、もうですね、混ぜるだけでまずそうでしょ？いいところ塩っぱいオムレツ？くらい。魚とかありますけど、そうですね…。調理がもう面倒なんでしょうね。肉にはまだ憧れみたいなものが働きますけど、ソースがどうしても糖質まみれなんで…。

あと、宣伝が混じってるのも良くないですよ。もうですね、パンとか見向きもしなくなるという状態なのに、1斤1,000円くらいするパンを使えば中身はどうでもって発想がもうそれ違うじゃんってなるわけです。ちょっとそれには失望を覚えました。


恋しくなることもないんです。

ご飯とか、この前ソフトの大会のお昼に出された弁当で久々の3週間ぶりくらいに食べました。あぁともおぉとも思わないという…。

夜はビールも2杯くらいは飲みましたけど、ジョッキで。でもね、久々にそれやってもあまり残らないようになっています。



これくらいですかね。


おからパン粉とかって作ってみたいですか？120℃のオーブンで20分おからをカリカリにして、冷まして保存しておくらしいです。

そんなにトンカツ食いたいか？って思うんですけど、まぁ食べたくない訳ではないですけど、なら豚の丸焼きでいいです！みたいに
内容が飢えているように思われたくなくなる…。

恋しいんでしょ？とか言われるとむかっ腹が立つというかね。

家族にそれを強要するわけにもいかないので、休日はラーメン行くのでも、回転ずし行くんでもＯＫです。その与えられた条件の中で最高のものを割り出してみる方がいいですね。


ラーメンは多分麺を大盛りにしないなら、ヘルシーかも？でも普段はいいです。それよりタンパク質欲しい～！！みたいな感じ。ハムとかベーコンとかコンビーフをパクついてる方がいいです。

コンビニとかスーパーでは成分表示ばかりみて回っています。糖質が少ないものを見つけると、その時はおぉぉと唸り声をあげます。

この前外出して、出先で昼、「いいんですか？糖質オフ？」「構わないよ」「じゃあパスタ」

「野沢菜と明太子のバターソースで！」

多分これいいかも知れないですね。添えはパンじゃなくてサラダで！で翌日は減ってました、体重。


怖いくらいに食事に対するモチベーションが変わってしまいます。

より美味しいはこの際横に置いちゃう回路で食事を見ちゃうようになるというのが、弊害といえば弊害かも知れません。

初めは慣れないので、代用品の麺とかを多用してましたけど、今は物質で食事しているってのが本当のところです。

同じ量を食べるなら・・・（しつこい？）

食品別糖質量のハンドブック、糖質量が少ない食材を探すのに飽きた。写真で見ると糖質が高いものにはもう目が行かず、低いものだけを覚えてしまおうという意識ばかりが芽生えてしまう。


なので、次は何する？と考えてみた。何より何がましという視点。

究極の選択しか残っていない場合、より糖質の少ない方の食品を選ぶべき。


実はこのハンドブックの参考にならないところは、かけそばと月見うどん、卵に糖質がほぼ含まれないとすれば、純粋にそばとうどんのどちらが糖質オフかが一瞥出来るか？というとそうでもない作りになっている。月見うどんのうどんのめん量は250g（糖質量58.5g）、一方かけそばの麺量は170g（糖質量47.3g）と明らかにうどんにハンデが与えられている。一瞬そばがずいぶん優秀なのか？と勘違いしてしまう。


巻末に食品100gあたりの糖質量の一覧があるので、同じ量を食べるならばという比較がやっとここで出来る。

それによって究極を左から右に並べてみて、参考にする。

＜麺類、糖質を極力抑えるならばどれ！＞
うどん（ゆで）＜そば（ゆで）＜そうめん・ひやむぎ（ゆで）＜沖縄そば（ゆで）＜中華めん（ゆで）＜即席中華めん（乾）＜スパゲッティ・マカロニ（乾）


上でも茹でたものと乾麺のままのものというハンデが存在するが、よくスパゲッティ乾麺は100gでちょうど1人前の認識なので、、、ただ、うどんもそばも茹でた100gでは足りないも足りないので、中華めんよりもそば、そばよりもうどんとだけ覚えておこう。
即席めん（味付きのカップヌードル、カップスター系）も麺量65ｇ、BIGでも85g。これとスパゲッティを比べた場合、スパは結構糖質量高いのかも知れない。なので麺量をコントロールし、具で何とかする。例えばベーコンとズッキーニ、オリーブオイルとニンニク少量、チーズとか。

＜豆腐は何が一番糖質が低いか！＞
厚揚げ＝がんもどき＜焼き豆腐＜木綿＜油揚げ＜絹＜高野豆腐＜豆腐よう

まぁこれは常食しているのだが、厚揚げの糖質量が圧倒的であることを覚えておきたい。


＜ナッツで糖質で優秀なものを！＞
まつの実（炒り）＜くるみ（炒り）＜かぼちゃの種＜マカダミアナッツ＜アーモンド＜ひまわりの種＜バターピーナッツ＜ピスタチオ

まぁアーモンドまでは少量で凌げれば可のレベル。ぎんなんとくりは非常に糖質が高いので、避けるが懸命。
かぼちゃの種はSEIYUでPBでも売っているので非常に手に入りやすい。
枝豆は豆腐のところで書くべきかもしれませんが、100gで2gの糖質量です。これもおすすめのつまみです。


＜優秀な調味料・避けたい調味料＞
（優秀）ラー油、酢、マヨネーズ、豆板醤、しょうゆ、味噌、おろししょうが
（微妙）めんつゆ
（避けたいかな？）固形コンソメ、ソース、甘味噌、みりん、ケチャップ
（少量なら・・・）唐辛子・こしょう・わさび・オニオンパウダー

まぁよく誤解を受けるのだが、どうしてもマヨネーズが悪者にされる。最近はコレストロールゼロとかいうのばかりではなくて、
アマニ油入りと謳っているものもあります。必須脂肪酸を摂ろうという観点、血管はコレステロールが必要だったりするようです。
糖質面ではノンオイルドレッシングはマヨネーズに劣っているというのはショッキングでした。

めんつゆは微妙。必ず飲まないようにしましょう。ごくごくいける程の糖質量ではありません。100ccで8.7gですから。少量をタレとして納豆にふりかける時に使うのなら問題ないと感じます。


最近、さらに目を向けるようになったのはやはりカロリーです。
たんぱく質と脂質を摂って、糖質は抑えているものの、カロリーがオーバーしてしまえばそれはそれで体重に残ってしまうと大柳氏は書いています。糖質を考える場合は、カロリーはあまり考えなくてもよいという江部氏に対して、そこがちょっと違います。


なので、マヨネーズだ、チーズだ、コンビーフだ！ゆで卵！とばかり食べているのをちょっと止めて、サバ缶を取り入れたりするといいと思います。

低糖質な食べ物一覧（買える場所別に追記）

昨日、早朝（3時50分）から運動会の席取りのために小学校の校門に並んだ。待ち時間は4時間。途中場所を押さえてコンビニに朝食・新聞を買い出しに。低糖質を心掛けていたので頭に入っているもので、購入。

他にも検討して、これからの簡易的な食事の際に購入する時の一助にするための記事を作ります。


＜ファミリーマート＞
・サラダチキン
・味付煮卵2個（つゆは捨てること）
・6Pチーズ（脂質は関係なし。これ低糖質です。）
・ゆでたまご
・スモークチキンスライス
・さんまの塩焼き
・鮭の塩焼き
・さば缶多数


・ジャンボフランク
・プレミアムチキン


＜SEIYU＞
・笹身の燻製（おいしくなかった）
・玉ねぎとレタスのサラダ
・コールスローサラダ
・6Pチーズ（オリジナル）
・糖質0g麺（紀文）→味付け次第でいける。水洗い必要なので会社では難しいかも
・アボガド
・糖質０ ビール
・厚揚げ
・こんにゃく

＜セブンイレブン＞
・サラダチキン
・ミックスナッツ（カシューナッツを残す）
・味付き半熟ゆで卵
・あたりめ

＜ミニストップ＞
・サラダチキン
・ゆでたまご
・キャベツカットサラダ


＜サークルＫサンクス＞
・サラダチキン（タンドリーチキン）

＜100円ローソン＞
・キャベツカット
・鮭の塩焼き
・ゆでたまご2個
・セリーでセロカロリー各種

全部108円！

・さばの水煮缶128円＋税


＜ローソン＞


＜外食するなら。。。。すきや＞
・牛丼ライトが一番いい
・立ち食いそばしかないなら、月見かわかめそばうどんに

＜おでんを買うなら＞
・たまご
・厚揚げ
・しらたき
・牛すじ


＜酒を買うなら＞
・発泡酒 クリアアサヒ糖質0 Alc6%なので効率がいい。カロリーはちょっと高いので、
・発泡酒 キリン のどごしオールライト Alc3.5%未満だが、カロリーも抑えたい場合はこちらを！
・焼酎（味・原料は好みで。紅芋でも…紅の富乃宝山が好み。でもお財布とご相談）
・ウヰスキー（銘柄は好みでお財布とご相談の世界）

＜他にも何かない？＞
・ツナの缶詰


＜居酒屋で頼むなら＞
・焼き鳥（塩ならなんでもOK）・・・しばらくタレ禁止！
・おでんなら、がんも・厚揚げ・牛すじ・たまご（コンビニと一緒）
・サラダはマヨネーズで、ドレッシングは逆になしで！
・きゅうりとかなす
・さかな系のつまみを探せばそれなりにいける！
・中華系は厳しいので、止める方がいい！
・〆にラーメンとか止める


他にもあるとは思うのですが、見つけ次第に追記していきます。
きついのはラーメン・カレーライスが食べられないこと。米や麺を如何に美味しく食べるかという競争は一旦自分の視界の外に追いやります。
後は飲み会…。ですが、焼き鳥は塩ならほぼ糖質はないので、それとサラダを中心に。後は焼酎。酔っ払うのを防止するために、ストイックにチェイサーを大量に頼みましょう。


あと朝ですが、牛乳とかも低糖質ではないので辛いですが、プロテインを飲む際にはどうしても牛乳じゃないと・・・と思ってしまいます。


そう、プロテインを摂っています。



別に筋トレはしてないのに…。


毎朝、有酸素運動を続けている割には体重が落ちないので、試行錯誤の毎日です。

改めまして…。低糖質にこだわる訳 revenge!

なんかこだわっている様は伝わったとは思うが一個も理由なる訳！が書かれている気がしなかったので、再挑戦します。



これを初め手に入れた。

その前は、糖質制限は危ないって本当ですか？という本に目を通した。上の本を手に入れた。

まぁ妙に納得したわけです。

糖質が不自然、穀物の収穫が人類の歴史400万年の最近1万年の話。本来の食事はタンパク質と脂質。それ以外も本来の食からとれていた。

必須栄養素にタンパク質と脂質はあるが、糖質はない。


この手の話をまぁ鵜呑みにした訳です。で、その糖質量ハンドブックを元に、そういうものをせっせと食べたり飲んだりしていた。

まぁ運動を中心にダイエットに励んでいたけど、そうそう体重は下がらないし、お腹のぜい肉もそのまま。

ところが少し糖質制限を心掛けたら、結果が伴っていた、というのがちょっとこだわり始めた理由です。

肉もチーズもマヨネーズも摂っていた。もちろん野菜サラダも食べるけど。肉とか普通に食べてても体重は増えないのだった。


それを人に押し付けるなよ！っていうのはよく分かるんですけど、どうもこう発散したくなる癖を持ってまして。。。。私。


言い換えれば、やっぱりちょっと糖質をたくさん摂るための情報がもともと大好きなんで、全部を制限するつもりはないんですけど、普段は心掛け、ハレの日にはちゃんと味わうというサイクルにしようかと思っております！とどうしても宣言しときたくて…。


平日は基本糖質を10g以下、いや20g以下。でもタンパク質も脂質も食べれるんだからと、チーズや肉、糖質がないなら焼酎やら糖質０のビール、ウイスキーを中心。

主食とかいう類の名前は全て糖質なので完全抜き。そばでさえ今はほぼ口にしていない。補っているのは糖質0g麺というこんにゃくとおからから作られた贋物のうどんみたいなもの。

これを続けていたら、お腹の締りは程遠いにしても、体重は徐々に減り始めた。


本当は、本当はね、ちゃんと体幹の筋肉を鍛え上げ、基礎代謝が上がった結果、何もしなくても脂肪が燃えて、体重が落っこちるってのが理想だと思っていた。


でも習慣に筋トレってのは、なかなか難しいい！！！！

出来る範囲でやるなら、サイクリングを20kmくらいを毎朝と、なんならウォーキングを5kmくらい。それは出来る時はしている。

この前久々にぐったりしていて、帰りの電車で爆睡していた！



疲れていいのかは分からない。筋肉が付いてくるんならいいんじゃなかろうか！とは思う。


でそこをプロテインでも補っている。


スーパーにも特徴があって、糖質制限を応援しているスーパーとそうでないお店が分かってきた。薬局でも普通にスーパーやコンビニと張り合ってるだけのところもあるし、薬品レベルのダイエット系はあるけど、食品は普通だとね？なので、これならここ。これ以外ならあっち！の判断も出来るようになってきている。


もちろん分かっている！3か月後の自分も！

3か月前を振り返ると思うが、他のことに興味と神経が削がれていてダイエットを生活の中心に！とまではまるでいかない。

なら、3か月後にも続いているのかぁ～！というのはよーく分かるというか…。

他のものに飛びついている可能性はあるんだけど、まず目指したいのは、昔と同じ体型。少なくとも30歳代の頃の体重には戻したい。


加齢によって代謝が弱まったのか？それとも食が太くなったのか？

こうまで体重が増えるのは異常。出来れば戻したい。


過激にやると長続きしないとも思えるので、参考にしたいのは、休日は自由に食べることにするというもの。意識が高くて、糖質量が分かると手が出しにくいというのもあるけど、出来れば今は目標に到達したい。


別にパン食わなくてもご飯食わなくても今はもう違和感がない。

ファミレスがライスを付けるのもパンを付けるのもなしでもいいというシステムなら逆に利用できそうだとも思っている。


ただ、カレーもラーメンも食べたいという気持ちはあるので、どうやってコントロールするかだよね。

美味しいと思えるものが糖質が多い。手を出すと何かが崩れそうで怖い…とも思うけど、全部やるのには限界もある。


だからバランスなのだろう。糖質を摂ったら、次とその次は糖質オフるとかね。糖質を摂るつもりなら、一緒に食物繊維を摂るように出来ないか考えるとか。



そうそう、何かを考えることが面倒くさくないというか、ハードルがある方がちょっと楽しいのかも。

低糖質にこだわる訳

早慶戦行ったり（1回戦。優勝決定の時）、矢口高雄先生の版画展行ってサインもらってきたり！とか色々あったのですが、、、、心はいつも低糖質ダイエットのことばかり。

袋で売ってるコールスローとか玉ねぎとレタスのサラダとかを食べ、チキンレッグとかを頬張り、ゆでたまご、、、そして後はチーズかナッツで誤魔化す。


工夫出来ることが他にもないか？盲点はないか？という関心事にばかり心が奪われている。



正直、他の興味あるものにも心は傾くが糖質オフへの意識ばかりが心に残っている。


大柳珠美著の糖質一覧とかにも目を通してみたんだけど、江部先生のやつを持っているので、まぁパラパラと。
江部先生の本から始まったんだけど、この大柳さんの方は、糖質と糖類の違いとか、炭水化物の量と糖質量はとか、、、
あと油に関しても疑問点が多かったので、ちょっと不安だった。

糖質オフなら本当に何でもいいわけ？と不思議に思っているところにその糖質ハンドブックにはいくつかの示唆が含まれていた。


なので、糖質オフするならどっち？という今まで短期間で作り上げた糖質オフの試みで何か思い違っていないかとかを確認するために、糖質オフするならどっち？を購入してみた。


すると、、、、やっぱりコンビニでフランクフルトとかを買えばいいじゃん！とかいうのはちょっと止めて、もう少し別のもの（ゆでたまご、チーズ、缶詰）をちょっと考えてみたら？という視点が広がった。まだ前半も前半だけどね。


糖質オフもどこまでがやり過ぎだったり、盲点がないか？とかがいまだに気にかかってるので、実践して結果を出していきたいと思っています。

先週に久しぶりに77kg台に戻り、週末にちょっと崩れて、そして今なんだけど。

運動もしていきたいので、ちょっと今日はこれくらいにさせてもらって、また続報します！




目指せ！70kg台の前半！

腹筋鍛えてるっていいですよね？谷本流アレンジエクササイズ ロシアンツイストハイパーだっけっかな？

この前の水曜日だったかな？一昨日。帰宅して夕飯食べている時にテレビが点いていて、さんまのホンマでっか！？ＴＶだった。

そこに最後に出てきたアスリート風の谷本さんという人が、自己流アレンジエクササイズの紹介というのをやっていた。


テレビの放送企画をベタ褒めするつもりはあまりないが、この谷本って人が良かったんだけど（もちろんさんまさんや共演者の絡みがいいに決まってるんだけど）、イジメればそれなりに筋肉は付くから、長い時間じゃなくて、どれだけイジメたか？で筋肉の付き方が違うという論説が気に入った。
すごく自信が溢れている言い方してたから。


すごい筋肉質だけど、そんなに長い時間トレーニングしてないって云ってました。


で、運動を３つ谷本流のアレンジを加えてと紹介してる最後にロシアンツイストハイパーっていう運動を紹介してて。


腹筋運動の始めの部分しか実は腹筋に効かず、最後の部分は足の付け根の筋肉運動になるので、腹筋だけにまず効かせたいなら上半身を少し浮かせた状態がちょうどいいらしい。しっかり痛いと思うところで止めると効く～となるのでお試し下さい。

そこで腕を前に伸ばして合わせ、片方側に身体を倒して、交互でなく片方側だけで数回床にタップするようにするといいらしい。
片方側だけをやる理由は、交互にやると遊びが出来るので、イジメ抜くために片方集中という理屈だった。

結構納得しちゃった。ホントにやると痛いから。

まとめ記事リンク←これ貼っとくんで参考に！

これを好きなだけやれば？と思った。短い時間でも効くだろうから、意識して、腹筋をちょっと鍛える瞬間を作る。
いつもゴロンとしているんだから、そこでキュッとした時間を作る。

で、ムッキムキ。

それって理想よね～。



3日。いや10日。1ヶ月と経っていくと決して続いていなさそうとは思うんだけど、思い返せるように、書き留めておきます。

第一弾目標体重75.7kgを達成しました！

いや～暑い！

暑いんだからダイエットには直ぐに効き目が出る！

食事量を気を付けて、運動を採り入れたら、みるみる下がって、一旦下げ止まっていたんだけど、今朝とうとう75.7kgを割ることが出来ました！

思い起こせば2年前の4月に1年後には10kg減！という目標を掲げ、一時はストレスで達成しかかっていたんだけど、その後復活（？）してしまい、
また上を目指すような日々を送ってきて、80kg～82kgを行ったり来たりしている日々を過ごしていたのですが、とうとう達成するに至りました！

止めたのが、これだけはいくら食べてもいいとか、一日に一度は食べてもいいだとか、朝は沢山食べてもいいとか、昼は沢山食べても残らないとかいう類。

結局のところ、総摂取量＜運動・代謝量なので、摂り過ぎればそれは残るし、それがどこ（どの時間）で食べても入れたものが多ければ、基本それは残ってしまいます。


と自覚し、最近息子の幼稚園時代のパパが昼抜き・水泳ダイエットを始めて、身体が締まってきたというお話にも触れて、頑張ってみました。

夜にビールも飲みますが、基本おつまみは「絹豆腐と枝豆」のみ。

プールにも通える時は通い、泳ぐことと歩くことを半々にしていたのですが、それほど得意ではない泳ぎをゼーハー云いながらやることもしていましたが、歩き方を工夫してみました。

初めに思いついたのがつま先だけで歩き、深く沈んで、つま先の力で躰を跳ね上げるような歩き方をしていました。

お腹に力が入るようでいいなぁと思って取り組んでいましたが、直近では深く沈んでから、左右交互にまるでPKでもするかのように、腰を捻り、蹴る脚側の手を前から後ろに掻き上げて、本当にキックするようにして歩いていたら、思いの外、力が付いてくるような感じが持てて、それを励行しています。

水の中なので結局前まで脚が伸びることはないのですが、バタ足の強烈な奴をずーっと行っているような感じになって、それはそれで効いてくる感じを持てました。

でもこれでも川越に転勤になって寮に入り、好き勝手におかわりしまくってダラシない躰になったときと同じレベル。の体重。

これよりも4kgは下のところで昔々は右往左往していたんです。

川越勤務の最後の方ですね…。本当に締りがなくなり、口には始終食い物を入れまくっていたのは…。

朝早く、夜遅いというストレスの発散が食い物のドカ食いだったという…。ね？

最近はまるでしなくなりましたが、これでも食事のスピードだけは衰えていない程の早食いなので、気を付けるようにします！


そうそう、願掛けのように最近目標体重に行くまでは髭を剃らないという暴挙に出て、1週間程不精髭を生やしていました。
途中、「其れくらいだといい感じですよ」と云ってもらえるレベルを超えてくると、「仙人にでもなろうと？」とか、「泥棒みたい」だとか、「カールおじさん？」などと正面から暴言を喰らうようになってしまっていて『悔しい、さっさと達成してやる！』と息巻いてここまでやってきました。

で、剃ろうかどうしようか悩んだ末に、トリミングして生やし続けることにしました。


適度な長さの髭面ですが、決して社内に居る「あのイケメンさん」の物真似をしてたり、肖っている（あやかっている）訳ではありません(笑)ので、勘違い無きよう、宜しくお願い申し上げます！


さぁ更に体重下げっぞ！次の目標は取り敢えず…72.0kgと小声で云っておきましょう。


最終目標は69kg台です…。（更に小声）

こっそり今の顔面の状況をお見せしちゃいましょう。リサイズして拡大出来ないようにして。。。ちょっと顔の贅肉が取れてきてるでしょ？
遠目では分からないかしらん？一応今でも第一弾の目標体重はキープ中です。（8/1朝時点）

1週間経過しました。まだ体重はキープ状態。（8/4朝時点）
昨日は近くで夏祭りがあって、ビールも唐揚げもたこ焼きみたいなのも頬張りましたが、自転車漕いできて汗を流してキープ状態です。
もう少し筋肉を付けることが体重キープ以上の目標でしょうか？
基礎代謝を上げることですね。
まだお腹はぷよぷよで見せられたもんじゃないですし、顎の贅肉も突き出せば痩せたように映るものの、顎を引けばムニュっと横に出てしまうレベルなんで、、、、一旦写真は引っ込めさせてもらいますわ。