手羽先の唐揚げ

今日の夕飯は、手羽先の唐揚げ。

マー君が大好きなメニュー。

熱々でないと、美味しくないから、結局、二時間かかって1.5kg分ぐらい揚げたかな。

甘辛なタレに、竹富島で買った「ぴーやし」という香辛料を入れるのが、我が家流。