母ご飯です。
最近お料理教室レシピをちゃんと活用するようになりました。
今回もお教室料理がございます。
まずは１１月５日（木）の晩御飯です。
しょうが焼きと白菜の煮物。
だんなの嫌がる柿・りんごいりサラダ（笑）
で、こちらが１１月６日（金）の晩御飯。
タラのホイル焼き、インゲンと人参のバターソテー、肉じゃがです。
タラのホイル焼きがお教室レシピ。
白身魚の包み焼です。
甘味噌を乗せて焼いています。
ＰＯＩＮＴは事前にお野菜やお魚に火を通しておくこと。
そうすることで水っぽくならない仕上がりに。
この日は赤魚とタラの二種類を使って作りましたが
わたしは赤魚がダメでしたねー。
父は赤魚の方がいいようでした。
でも一番なのは教室で使った脂ののったメカジキ、しかも冷凍モノではなく生の！
これがめちゃうまでしたね～！
