毎年ハロウィンのイベントとして、
かぼちゃのクッキーを焼いていたのですが
今年は焼きませんでした。
毎週毎週家に居るのにね・・・
おうち時間たっぷりなのにね・・・
あんまりやる気が起きなくってさ。。
今週末のだんなは仕事でいないし、銀とふたりきり。
銀との二人ランチにちょっとだけハロウィンを感じさせるものを作りました。
かぼちゃのポタージュに、デザート、パンプキンパイ。
クッキーよりパイの方が気負わず作れます。
冷凍パイシートだし、かぼちゃは裏ごししないし。
冷凍パイシート1枚で、がんばった!
なんとかそれっぽくなった!
パンプキンパイはやっぱり美味しいよね。
分量も計らず適当に作ったので、
もう少しフィリングはとろ~りとした方が良かったとか、
もうちょっと甘くてもいいかな、とかあったけれども
いつもと違うものを用意すればそれだけで銀は喜ぶ。
ハロウィンは、かぼちゃのクッキーだけではないのだ!