おととちのくらし

日々のくらしに幸せを感じる今日この頃です♪

2日分の母ご飯 豚肉のソテー和風ごぼうソースとカレー

2010年02月28日 14時42分14秒 | 母ご飯

土日なのに、疲労がピーク…
夜、未だにあんまり寝られません。。

銀の調子が悪かったせいか、おっぱいを飲まなくなっていますが
眠りが浅いときに寝返りしようとしてぐずったりして、夜泣きに発展。。

それに銀の風邪が移ったのかなぁ…
だんなとともに、調子が悪いです。

なのにだんな、昨日も今日も仕事で、
日曜日の今日は夕方から夜に用事があって出てしまう。

最近忙しいみたいで…
代休も取れそうにありません(>_<)


さて、母ご飯です。

2月3日(水)節分の晩御飯。



豚肉のソテーに味噌ベースのごぼうクリームソースをかけてあります。
YOMEサマのレシピ。

大根とさつま揚げの煮物と買ってきた巻き寿司。

わたしの分の巻き寿司は切らずに一本丸かぶり。
ただし、細巻きだけど。

ちゃんと母に「節分だから!!」と念を押して買ってきてもらいました。




こちら2月4日(木)

カレー、サラダ、焼なすとベーコン。

たぶん、この日は父がゴルフだったんでしょうね。
手抜きメニューです。

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銀の初のお薬と車…

2010年02月27日 20時44分20秒 | いろいろな出来事


今週鼻水ずるずるだった銀。
木曜日には咳もするようになり、食欲も少し落ちた。

金曜日の昨日は熱はないものの、さらに体調が悪くなったように感じたので
念のため、軽い症状でも病院に伺ってもいいかTELで確認したうえ
小児科へ行ってきました。


銀、風邪です~(>_<)。

夜中もおっぱいなかなか吸わなくなったし
離乳食もあんまり食べたくなさそうに完食するし、
どうもいつもより元気がなくぐずぐず。。


病院では家族構成と親の年齢を聞かれただけで
風邪を直すにはどうしろ、とか、なにをしてはいけないとか
そういうお話は一切なく、お薬を処方いただいて帰ってきました。

銀、初のお薬です。。

お水に溶いて食後に朝昼晩飲むらしいのですが、
食後って銀まだ2回食なんですが…。
お白湯も麦茶もイマイチ飲んでくれないのですが…。

よって、お薬飲ますのにめちゃ苦労(>_<)(>_<)
虐待のようです。。

だんなには「こんなに嫌がってるんだから無理やり飲ませなくたって…」と言われるし、
「薬なのに甘やかすのか!!」と反撃してます。

でも今日はかなり調子が良くなったみたい。早くも。
ご機嫌もいいし、ひとりでいろいろ遊んでくれてるし、
おしゃべりと雄叫びが絶好調(。-∀-)

明日はもっと体調が戻るといいな。



でね。
昨日なんだけど。。

病院へ行った後実家へ銀を預けて買出しに出掛けたんだけど。

さっそくやってしまいました。

左ハンドルの恨めしさ。。
どうも車体の右側がよくわからん!!

車体右側を思いっきり店舗駐車場入り口のポールにぶつけてしまい
ミラーが傷つきドアが広範囲に凹んでしまいました。

はぁ…。
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母の誕生日ケーキ。

2010年02月26日 08時19分16秒 | Sweets

2月23日は母の誕生日。

この日は叔父が亡くなった翌日だったけれど、
父が葬儀の打ち合わせの帰りにケーキを買ってくるといっていたので
おすすめのお店を教えておきました。

が、母と一緒に出掛けた父は、
「今家に赤福とかういろうとか、甘いものいっぱいあるからケーキはいらない。」
と母に言われ、買わずに帰ってきた(>_<)

えーん。
美味しいケーキ、期待していたのに~。

わたしはバラの花束とパン用強力粉を用意しちゃったんだけど
それを後から聞いて、だったら初めからわたしがケーキを用意すればよかった!!
と後悔しきり。


そこへ昨日実家へ行くのに
用事があって通った道にシャトレーゼがあり、
「誕生日にシャトレーゼのケーキ?」
と思いながらも自分が食べたくって寄って買ってしまった!



こちらは前におやつしたときのケーキ。
バウムトルテとベイクドショコラケーキ。
バウムトルテが美味しかった。


今回買ったのは、パリパリチョコショート、デラックスモンブラン、
ホワイトモンブラン、苺と練乳のケーキ、ティラミスシュニッテンの計5個。

どれも自分が食べたいものばかり!

ホワイトモンブランとパリパリチョコショートを母と半分コしましたが、
ホワイトモンブランが美味しかった~(*´∀`*)

シャトレーゼはお手軽なのに無添加だし、なかなか良いです。
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お鼻、ずるずる…

2010年02月25日 12時03分28秒 | 銀のこと

朝、寝ぼけてうつ伏せになっていたところに
カメラを向けたらどうなるだろうか?
いつものようにカメラ目線で笑顔になるだろうか?
と試しに撮ってみたところ、寝ぼけていても見事に笑顔になった銀です。

たまには笑顔以外を記録に残したいんだけどなー。


こんなかわいいわが家の銀ちゃん。
最近どうもお鼻がずるずる。

夜中のおっぱい中が特に顕著で、鼻が詰まっておっぱい吸えない。

昨日からは特にひどく、昼間も鼻水ダラダラ。
なかなか寝ることもできない。

そのせいでぐずぐずも多く、銀用タオルは鼻水やら涙やらヨダレやらで
すぐに冷たく濡れてしまいます(>_<)


なんだろうなー。
風邪?

でも顔をよくこするし、もしかして花粉症??
赤ちゃんなのに??

風邪と花粉症とどっちがマシか。
そりゃ風邪か。

一応ネットで調べてみると、生まれてすぐの花粉の季節には花粉症になることはないらしい。

じゃ、銀は風邪を引いたか…。

こころなしか食欲も減退している気がする。
大泣きしたときのパワーは相変わらずすごいけど、
機嫌がいいときの元気が少しいつもよりない?

一体いつ風邪引いたんだろう。

昨夜は鼻詰まりでなかなか寝られなくって、ちょっとかわいそう。
それに、今日は特におしっこが少なく、おっぱい、かなり飲めてないんだってわかります。

早く良くならないかな。

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2日分の母ご飯 肉団子と焼カレイ

2010年02月24日 16時23分00秒 | 母ご飯

バンクーバーオリンピック、女子フィギュアスケート!
待ってましたこの日を~★

ドキドキしましたねー。
SPの苦手な真央ちゃん、トリプルアクセルも成功してノーミスの演技!!

なのにキムヨナ歴代最高得点だなんて、ショック~つД`)・゜・。・゜゜・*:.。
どこで5点弱も点差開くの??
さっぱりわかりません。。


さて、母ご飯です。

2月1日(月)の晩御飯。



和風肉団子、千切りポテトのカレー炒め、大根とツナのサラダ。
どれもわたしの大好きなメニュー。

じゃがいもは千切りにした後の水さらしが足りなかったため
もっちりとくっついていい塩梅?におこげができあがりました(笑)


2月2日(火)の晩御飯。



焼カレイと肉じゃが、ほうれん草の海苔和え。

焼カレイはおうちCOOPのもの。
でもこれもイマイチでしたねー。
小さいし食べるとこ少ないし、カレイは焼き魚に向かないのかな?
あまり美味しくもありませんでした。
カレイは甘辛く煮るにかぎりますね。


今日明日は叔父さんの通夜・告別式で実家での晩御飯はありません。
作らなきゃならないんだけど…銀がぐずる~!!

それよりもお風呂が困るなぁ。。

お料理もお風呂もひとりでこなしている人多いのにね。困ったわ。
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叔父さん。

2010年02月23日 09時35分10秒 | 家族のこと


昨日、父方の叔父さんが亡くなりました。
あまり詳しく知らないのですが、どうやらガンのようです。

今年に入ってから、具合が良くないとは聞いていましたが、
まさかこんなに早く亡くなるとは…。

父は昨日からバタバタしてます。

本当は今日は母の誕生日なので、ランチしに行く予定でしたが当然中止。
実家へ銀と行っても落ち着かない感じです。


亡くなった叔父さんとは、実はあまり思い出がありません。
わたしの結婚式に出ていただいたのがたぶん会った最後。
なのにわたし、結婚式に出ていただいたかどうかも記憶がなかった(>_<)

さっき結婚式のときのスナップ写真を見直したんですけど
親族の写真ってあんまりないんですね。
「もしかしたらこの人かも」って写真が一枚だけありました。


でもね、この叔父さんとの思い出、ひとつだけ強烈に残っているのがあるんです。

まだ小学生になる前の小さい頃。
その日、弟とふたり叔父さんに預けられたのかな?
そこは覚えていないのですが、
夜道、車で家まで送ってもらったんです。

その時信号で車が止まったとき、叔父さんが
「いいか~。よく見てろ~。
 信号よ~、青に~~~~なれ!!」
って言うんです。

すると本当に信号が青になる。

子供の頃は信号の仕組みなんてわからないから、
「すご~い。魔法みたい!!もう一度やって~~~!!!」
って大はしゃぎ。

この一件がめちゃめちゃ楽しかったんだと思います。
今でもよく覚えてる。

この魔法は銀ちゃんにもそのうちやってあげるんです。
やりたいって、小さい子と車に乗る機会があったら絶対見せてあげようって思ってたんです。

だから、あまり会うことがなかったとしても、
叔父さんが亡くなったのは寂しく、悲しいです。
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2日分の母ご飯 ポテトのチーズのせと鯖の鍋照り焼き

2010年02月22日 09時15分28秒 | 母ご飯

今週は暖かいらしいのですが、今朝はまだ寒い!!
天気はいいので、これから気温が上がるのかな。
洗濯物乾くといいなぁ~。先週は晴れていても乾かない日が多かった。。

さて、母ご飯です。

こちら1月28日(木)の晩御飯。



混ぜご飯、ポテトのチーズのせ、トマト。

じゃがいも料理はいいですよね。
夜、晩酌するだんなはご飯を食べないので、おかずだけでは量が足りない。
なのでじゃがいも料理があるとボリュームが出てお腹も満足してくれます。

だんなはもう太っちゃって、コレステロールや中性脂肪が危険危険。
なのに全く痩せようとする努力もせず、食後にお菓子をパクパク…

せめて休日に運動してくれればいいのに、
鉄道模型やゲームのような室内レジャーばかりヾ(*`Д´*)ノ

歯も磨かない時あるし、磨いても10秒で終わる。
虫歯がひどいくせに痛みがないせいで歯医者にも行かない。

だんなのものすごく嫌なところです。
直して欲しいんだけど、絶対無理。。

昨日はこの件でムカムカきてしまいました。


で、1月29日(金)の晩御飯。



鯖の鍋照り焼き、小松菜の中華炒め、インゲン人参カリフラワーのサラダ、
黒はんぺんとさつま揚げの卵とじ。

インゲン人参カリフラワーのサラダはとってもビミョーな味付けでした。
わたしがやったんですけどね(。-∀-)
母が出してくれたマヨやマヨもどきなどを使っただけなんだけど
なんだかなー、あの味。
他になんの調味料が出してくれてあったっけ?
もう二度と作れないお味でした!
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はいはいももうすぐ

2010年02月21日 17時06分27秒 | 銀のこと

*欲張りになった銀。リモコンとおもちゃ、両方ぶんどる。

最近、銀の行動範囲が広がりつつあります。
前は寝返りする程度だったのに、最近はお座りからも動く。

面白かったのが「ごあん(ごはん)」のとき。

お座りさせて食べさせているのですが、
離乳食が美味しいと、お座りのまま前後に体を揺らしぴょんこぴょんこ跳ねる(*´∀`*)
で、跳ねながらスプーンにパクついでくる(笑)。

先日は、座った状態から前へダイビングしたらしく、母に
「この子危ない!!一瞬たりとも目が離せないよ!」
と言われてしまった。


そう、気になるものがあるとお座りから前に出てうつ伏せの状態になって
芋虫進みで取りに行っちゃうですよ。
その際ダイビングもしちゃうときもあるんですよ。

そして芋虫体制からひとりでお座りに戻れるようにまでなってました。

そんな銀の日々の運動の成果でしょうか。

なんと今日ははいはいが!!
まだ少しだけど、7ヶ月5日目にして確実にはいはいができるようになってきてます。


ぎんぎん~。
すごいよ~。かわいいよ~。

でも、危ないからあまり広範囲に動かないでくれ~。。
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本日はお料理教室~和食~

2010年02月20日 21時41分27秒 | お料理教室

今日はお料理教室でした。
今回のメニューはわたしのリクエストが反映されてますヽ(´▽`)/



*吉野葛の胡麻豆腐
*鯵の海苔巻き
*簡単鮭の親子寿司
*本格ほうれん草のおひたし
*海老芋と大根の田楽
*筑前煮



*和三盆のロールケーキ


鮭の親子寿司はりんりんの鮭ちらしに似てました。
違うのが、お米を炊くときに合わせ酢も入れて炊いちゃうこと。
それから細かく裂いた鮭を鍋で炒ってさらに細かくすること。
簡単なようで、一部面倒(笑)?

鯵の海苔巻きは刺身用をしょうが・万能葱とともに海苔で巻いたもの。
鯵に脂がのっていて美味しかった~。

本格ほうれん草のおひたしと言うのは、すごく薄味のお出汁に漬け込んでから
そのお出汁たっぷりに器に盛るもの。
今回はほうれん草のゆで方にちょっと失敗したみたいで
お出汁がほとんどほうれん草に吸われちゃいました。

筑前煮はわたしリクエストのお品。
お味がちょっと濃い目だったので、ご飯が進む~。
こっくりと美味しかったです♪

今回一番気に入ったのが、海老芋と大根の田楽!!
サイドの一品なのに手間がかかるんだけど、美味しいの~!
海老芋は下茹でしてからお出汁で煮てた後油で揚げてる。
大根はゆでて焼くだけだけど。

これを西京味噌のタレたっぷりでいただくんです。
やさしいお味で激ウマ~(*´∀`*)


デザートの和三盆のロールケーキは、いつもの作り方とちょっと違いました。

スポンジ生地に水あめが入るんです。
だからかな。卵黄をあわ立てるときに湯煎にかけて温めてました。
普通の別立て生地のときはあんまり卵黄は温めないですよね。

とてもやわらかくしっとり目の生地でしたのでシロップも打たないんです。

こちらも和三盆のやさしいお味がとってもおいしいケーキでした。
早く銀ちゃんに食べさせてあげたいな~(*´∀`*)

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「マダムセツコ」 ショコラミレジメ

2010年02月19日 10時55分22秒 | Sweets


だんなへのバレンタインに、
皆で食べるチョコレートケーキだけではかわいそうなので
会社に呼び出された2月なのに暑い日に、松坂屋で買ってきました。

マダムセツコの「ショクラミレジメ」。

初めてなんだけど、和風のかわいらしい見た目に購入。
これって自分へのご褒美なんかの女性向けなんだろうなーと思いつつ
去年買っただんな好みのワニのブロックチョコが食べていて楽しくなかったのを思い出し
これに決めた。


わたしにもちょうだいね。

って約半分食べちゃったけど、これ、美味しいわ!!

お味はキャラメル、クリスプジャンドゥヤ、珈琲、アーモンドジャンドゥヤ、
チョコレートクリーム、抹茶、オレンジのベーシックなものから
黒すぐり(カシスジャム)、生姜、柚子、胡麻、黒糖を使った和の素材があり、
わたし的に和の素材の方が気に入ったヽ(´▽`)/

ただの動物などを形どったブロックチョコなんて比較にならない。
来年からこういうのを買おう(*´∀`*)
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