パルシェ食彩館に入っていたメゾン・ド・フリアン、８月に撤退しちゃいましたねー。
このケーキ屋さんは買いやすいお値段なのに美味しかったんですよ。
残念。
そんな撤退直前、久しぶりにシュークリームを買いました。
１８０円です。
イマドキ、お安いよね。
でも、クリームが前と変わってしまってました。
以前は、わたし好みではないまったり系なのに、
クリームが他店のクリームと全然違ってコクがありとっても美味しかったのに、
ただただくどいだけのクリームになってました…
(リンククリックして見てみてくださいよ、過去の記事の写真を見ればクリームが全然違うの、わかるから。)
今まで１・２位を争う美味しさだったのになぁ。。
なんでクリーム変えちゃったんだろう。残念でしかたないです。
キヨスクでは、全国の美味しいものを期間限定で企画販売しているけれども
今回、初めて買いました！！
焦がしキャラメルミルクシュー。モンドセレクション３年連続金賞受賞！！
それって、素通りできないわ！！
キヨスクではミルク・ストロベリー・カスタードの３種類置いていたので悩んだのだけど
やっぱり金賞受賞のミルクシュー！を選びました。
２６１円でした。
でもかなり小さめ。手のひらよりも小ぶり。。
『外はカリッ』っていうのはトッピングされた焦がしざらめのことですね。
ざらめがトッピングのシュークリームは初めてです。
これはなかなかいいですね。
香ばしさと、ガリっとアクセントになるし。
クリームはわたし好み。とろっとみずみずしくって甘さもちょうどいい。
ざらめの甘さと合わせて、本当に絶妙です。
甘すぎないのにちゃんと満足する甘さで、口に残らない。
これはもっと食べたいですね。もうちょっと大きく作ってください。ぜひとも。
気になったのは原材料の多さ。
シュークリームって、牛乳と卵と砂糖とバター、生クリームで作れるはずなのに
なぜにこんなに使っているものが多いのか。
しかも、バターではなくマーガリン使用してるんですよね。
なのに美味しいと思ってしまったし、金賞を受賞しているのはなぜだ。それだけが解せぬ。。
