土曜日の晩御飯です。
だんなが朝からお仕事に出ていたので
わたしはこの日はずっとキッチンに。
…って言ってもこの晩御飯を朝から作っていたわけではなく、
ハロウィンのお菓子も作ってましたが。
めずらしく、ちゃんと作った的な晩御飯。
先週お料理教室で習った手羽先と里芋の煮物と、
土鍋を活用したかったので
土鍋であさりの酒蒸しを作った後、できた出汁であさりの旨みたっぷり雑炊を。
雑炊はキャベツと卵のみ。
キャベツはあらかじめあさりの酒蒸しをする時にあさりの下に敷いておいて
火を通すと同時にあさりの旨みを吸わせましたヽ(´▽｀)/
う～ん、おいしかったぁ～♪
でも、だんながメタボで…(>_<)
先日健康診断の結果が返ってきたのですが、
コレステロール、中性脂肪、ＬＤＬ-Ｃが激高数値。
体重も標準体重より１０ｋｇオーバー…（泣）
結婚する前より７ｋｇも増えてます。。
さて、どうしよう。
食事は青魚増やすから、とにかく間食を止めて運動してくれ～！！
