麻婆豆腐はインスタントに近づきつつある

　花椒辣醤(ファージャオラージャン)と作り置きの炸醤(ザージャン)があると麻婆豆腐を作るのが凄く簡単になる。まるで麻婆豆腐の素で作ってるようだ。