中華街でお昼御飯

フルムーンパスを駆使して横浜の中華街。中華料理は大勢で色々頼んで食べたいけど今回はヨメと２人。今回はと書いたけど中華街に行ったなんてのは片手で余る程度で殆ど行ってない。川崎に長く住んでたのに全然だ。といって嫌いではなくその逆。今では遥か遠くに住むことになったけど出来れば何度も行ってみたい。 　この中華街に店が幾つあるのか知らないけど毎日通っても全店の主なメニューを制覇するに何年かかるだろう。今時ならスマホなどで調べてというところだけど何処に入るのかは勘。それだけに中々決まらない。 　食べる方針は決めていた。滅多に食べられない珍しい物ではなく何処にでもあるもの。自分で作る時の目標にするためだ。ちょっと悩んで単品の青椒肉絲とセットメニューにした。セットの方は麻婆豆腐、焼売、餃子、杏仁豆腐などが少量。この少量が丁度良かった。青椒肉絲の味はそれほど外れてなかった。麻婆豆腐はというと、この店のは山椒が自分で作るのより強め。これを真似れば香辛料１つで簡単に異国料理な感じになる。 　焼売と餃子、ちょっと味見してから写真をと思ってるうちについつい食べきってしまった。杏仁豆腐は嫌いだったけど、ここのはアイスクリームのようなクリーム風味で初めて杏仁豆腐を美味しいと思って食べた。