＊ 試食会 ＊

生協の試食の料理を頼まれました。「止してよ。料理得意でないのに～」
今回は、ヨーグルトを売りたいとのこと。ヨーグルト？私もあまり好きではないのに。。。。。
レシピを用意して貰って、ぶっつけ本番で作りました。自信ないなぁ～

　　　　　　　鳥のニンニク醤油ヨーグルト風味
　材料：（5人分）
　　・鳥モモ肉　　2枚　　　　・ニンニク　　1個　　・　醤油　　大匙　　2杯　　　・塩　　少々
　　・コショウ　　少々　　　 ・ヨーグルト　　50cc　　・お酒　　100cc

　１・　鶏肉を一口大に切って、塩・コショウで下味をつける
　２・　ニンニクを潰してからみじん切り、フライパンに入れてオリーブオイルと
　　　　ニンニクを入れて火にかける。
　３・　ニンニクの香りが立ってきたら、鶏肉を入れて炒める、焦げ目が付いたらお酒を入れる。
　４・　お酒がほとんど無くなってきたら、醤油とヨーグルトを加えて煮詰めて出来上がり。
　　　　（ヨーグルトが分離して固まりますが、コクがアップします。）

乳酸菌は体に良いが、寒い時に食べるのはちょっと億劫。
ヨーグルトが余ってしまいます。
そんな時、肉料理（しょうが焼やハンバーグなど）にヨーグルトをかけて食べてます。（個人の好みです。）

　　はてさて、ヨーグルトが売れたかどうか？　オラしらねぇ～