![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/b2/02f255c169c32457ae94880e330ca243.jpg)
今回はイーストでオレオベーグルです。
細かく砕かなかった事もありうまく成形ができない
オレオのクリームで滑って生地がくっつかない・・・
ベンチタイムを長めにとってみました。
丸めて休憩
伸ばして休憩
成形もねじねじっとねじりながら輪にしてみました。
・・・・ちょとワイルド!? でもないか(笑)
久しぶりのイーストベーグルって言うのもあるけど
食べた感じは何か普通のパンなんですけど?
多少、外がパリッとしてるかなぁ~ くらいで中は全然もっちりしてない。
うーむ。ベーグルは酵母の方がいいかなぁ。
一度、イーストでプレーンなベーグルを作ってみよう。
いつもぽちっとありがとう♪