前回のふわふわベーグルにあやかって（？）「湯だね」を使用。
今回の湯だねは コーングリッツです。
コーングリッツを煉り込むから コーンパンにしよう♪
・・・単純
１次発酵後 つぶコーンをくるくると巻き込みました。
切り込みを入れてコーンを見せたものと
切り込み無しで溶けるチーズを乗せたものの２種類
クープを入れたのが奇麗に開いてくれたなぁ～
でも、もうちょっと焼き色を着けよう・・・などと思って焼き時間を追加
ちょいと目を離した隙に 焦げましたがな
少々焦げましたが 狙い通りふわふわのパンが出来上がったので良しとしよう
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