バケット

玄米で酵母ができる、との事で初挑戦。
出来たけど　コレってあまり好きな香りじゃないなぁ・・・
そんな訳で　作った元種は１回使い切り☆

急に思い立って　バケットに挑戦！！
内心、失敗しても良いやと思っていたのも事実
気がゆるんでいたんですねぇ
お粉を１５０gに元種１００g
そこへ　なんとお水を１５０g入れた私
・・・コレって水分８０％とかじゃない！？

どうにかなるサ　とそのまま続行
どうにかしましたよぉ
ホイロまではね

たらんたらんの生地だから引き締めもなにもあったものじゃない
真っ直ぐに出来ただけでも　儲け物！くらい
クープが入りません！
もともと　クープナイフなんて素敵な物も持ってませんしぃ

もう　どうにでもなって～と無理矢理　焼いてみました。
やっぱりほとんどクープは開きません。

見るのも怖くなってオーブンの終了アラームがなるまで放置
・・・ちょっと焼け過ぎ！？
でも　ま、男前の黒さ（爆）

思ったより軽い仕上がりだなぁー
写真を撮る気もなく　粗熱がとれた時点で　まん中でカット
あらぁ？わりと気泡は入ってるんだ

食べてみました
あらぁ？　おいしいジャン♪
丁度、息子が学校から帰って来たので　彼にも試食を促す
「おいしいよぉー。外がパリッで　中がモチッ」

そうなのよねぇー
中がモチッ　酵母パンのモチッ♪
だって　後で気がついたんだけど　私ったら　普通の強力粉で作っちゃった！

見かけは問題有り　だったけど思ったより全然食べられる物に仕上がりました。
リベンジする気持ちになりましたぁ～
ちょっと　ハード系もがんばってみようかな。





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総菜パン４種

珍しく夫にどんなパンが食べたいか聞いてみました。
すると、横から息子が「ウインナーの！」
・・・あんたに聞いてないって
だって　いつも同じ事しか言わないんだもの

で、結局　夫は「特にない、子供の好きなので良い」との事
・・・やはり　そう来たか　（だからいつも聞かないんだ）

でも　ウインナーは無いんだな。
「じゃ、ベーコン！」
うーん　１枚しか無い
「じゃ、ハムでも良いよ♪」
ん？ハムか　あるな。
ベーコンも使い切りたいし総菜パンをいろいろ作りましょうか。


ハムです。
ハートにしてみました。
ケチャップとマヨネーズかけになっております。
成形した時はもう少し可愛い感じだったんだけどなぁ
焼いたら迫力が出来てビックリ★


メロンパンです。
昨日作った　パートシュクレの半端物です。
メロンパンが作れるな、と冷凍しておきました。
役に立ったわ。
でも割れちゃった・・・


ベーコンロールです。
ケチャップとピザ用チーズかけです。
分割２個分にベーコン１枚をくるくる。
それを４分割　２個をくっつけてあります。
（こ・この説明で　わかる？）


あんぱんです。
って　言っていいのかな？
餡は　甘納豆を潰して丸めました。
だから　色とりどりの餡子（笑）
おへそを作って緑の豆をブチッとな！
でも焼いたら　おへそは膨らみ飛び出ちゃったよぉ

たまには総菜パンを作るのも楽しかったデス♪






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