パン屋さんのパン教室

　先日、辻のスクーリングでお友達になったＭさんにお誘いいただいて、小牧市にある『ベーカリー・トド』さんのパン教室に参加してきました。この日習ったのは、ドイツパンとウィーン菓子（ドイツ菓子）ドイツのマイスター（優れた職人に与えられる資格）のもとで５年間修行されたという、ご主人の息子さんが先生でした。嬉しいことに辻の卒業生の方でした～シュヴァイツァーブロート　Ｓｃｈｗｅｉｚｅｒｂｒｏｔ「スイスのパン」 . . . 本文を読む